John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 500 ml Sữa
- 550 ml Nước luộc rau
- 2 Cà rốt
- 2 tbsp Dầu
- 500 g Nấm sò vua
- 150 g bữa ăn Ba Lan
- 2 xăn lên Hành lá
- 40 g Pesto tỏi hoang dã
- 2 tbsp Bơ
- Muối, tiêu, đường
Hướng Dẫn
- Đun sôi 1,500 ml sữa và 500 ml nước dùng trong nồi. Trong khi đó, rửa và gọt vỏ cà rốt và cắt thành lát mỏng. Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo và chiên cà rốt trong khoảng 7 phút. Nếu cần thiết, làm sạch nấm sò vua và cắt thành miếng nhỏ.
- Dùng cây đánh trứng khuấy đều bột báng Polenta vào chất lỏng đang sôi, vừa nấu vừa khuấy mạnh trong khoảng 1 phút, bắc ra khỏi bếp và để ngấm trong khoảng 5 phút, đậy nắp lại.
- Rửa sạch hành lá, để ráo nước và cắt thành cuộn nhỏ. Thêm nấm vào cà rốt, chiên trong 3 phút. Thêm hành lá, xào thêm 2 phút nữa. Khử men với 50 ml nước dùng, nêm nếm gia vị.
- Khuấy sốt tỏi hoang dã và 2 muỗng canh bơ vào Polenta, ăn kèm với rau xào.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 101kcalCarbohydrate: 3gChất đạm: 2.4gMập: 8.8g
