John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 2 xăn lên Hành lá tươi
- 1 kg Măng tây tươi
- 4 Thân cây Mùi tây lá dẹt
- 1 rình rập Ngò tây xoăn
- 3 Thân cây Tía tô đất tươi
- 1 Cốc kem tươi
- 300 g Phô mai thảo mộc đã qua chế biến
- 0,5 chanh, trong đó nước ép
- Đường, 2 thìa cà phê nước dùng rau hữu cơ
- Chút muối
- 0,25 lít Rượu sủi tăm Riesling
- 350 ml Măng tây kho
- Khoai tây muối
Hướng Dẫn
- Hành lá rửa sạch, loại bỏ lớp lá bên ngoài. Cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ măng tây, cắt bỏ phần đầu. Loại bỏ các loại thảo mộc khỏi thân cây và cắt lá thành từng miếng nhỏ.
- Cho nước, nước luộc rau, đường và nước cốt chanh vào chảo rang. Thêm hành lá và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Bây giờ thêm măng tây và đun nhỏ lửa cho đến khi cắn chắc.
- Lấy măng tây ra, bọc trong giấy nhôm và giữ ấm trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 70 độ C. Đun sôi hỗn hợp rượu Riesling và nước luộc rau, các loại thảo mộc và pho mát. Nước sốt phải có dạng kem. Giảm nhiệt độ và khuấy kem.
- Vậy là khoai tây luộc đã sẵn sàng. Cuộn cả hai lát giăm bông thành cuộn trên đĩa. Rắc khoai tây với rau mùi tây xoăn. Thêm măng tây và nước sốt. Ngon miệng
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 31kcalCarbohydrate: 2.8gChất đạm: 1.6gMập: 0.1g
