John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Giăm bông cuộn:
- 10 Đĩa Ham nấu chín
- 400 g Nấm
- 1 Pc. Onion
- 200 ml Kem
- 60 ml Vang trắng
- 4 Thân cây Mùi tây
- 150 g Phô mai bào
- 1 tbsp Tinh bột thực phẩm
- 1 tbsp Dầu
Salad dưa chuột:
- 2 Pc. Dưa chuột rắn
- 200 ml Kem
- 3 tbsp Xốt mai-o-ne
- 5 Thân cây Thì là
- Nước chanh
- Salt
- Tiêu
- Chất làm ngọt
Ciabatta:
- 500 g Bột
- 1 Pt Nấm men khô
- 1 muỗng cà phê Sugar
- 2 muỗng cà phê Salt
- 400 ml Nước
- 30 ml Dầu ôliu
- 3 tbsp Hành tây rang
- 3 tbsp Phô mai bào
- Bột
Hướng Dẫn
Giăm bông cuộn:
- Chiên nấm thái nhỏ với hành tây thái nhỏ trong chảo, khử men bằng rượu trắng và kem rồi để nhỏ lửa.
- Cho rau mùi tây mới cắt nhỏ vào và làm đặc bằng bột ngô. Sau đó để nguội.
- Quét hỗn hợp lên giăm bông rồi cuộn lại.
- Đặt các cuộn bánh vào đĩa nướng đã phết dầu mỡ và phết phô mai lên trên. Sau đó nướng trong 10 phút ở 180 độ.
Salad dưa chuột:
- Dùng dụng cụ gọt vỏ dưa chuột thành từng dải dài hoặc tạo hình thành dải spaghetti bằng dụng cụ nhà bếp phù hợp.
- Trộn các nguyên liệu còn lại thành nước sốt và trộn với các dải dưa chuột.
Ciabatta:
- Nước, bột mì, men, đường, muối, hành phi, ger. Trộn đều phô mai và dầu trong tô có nắp.
- Có thể sử dụng máy xay thực phẩm có móc bột cho việc này. Đậy nắp lại và để bột nở khoảng. 45 phút.
- Nếu cần, hãy cắt bột làm đôi và gấp lại nhiều lần, sau đó đặt lên khay nướng có lót giấy nướng.
- Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ trong khoảng 25 phút
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 227kcalCarbohydrate: 18.3gChất đạm: 5.9gMập: 14.3g
