John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 600 g Thịt lợn thăn
- 600 g Tiêu tỏi
- 600 g Muối tinh
- 1 tbsp Bơ làm rõ
- 50 ml Rượu cognac
- 200 ml Kem
- 1 tbsp Phô mai Creme fraiche
- 1 véo Bột cỏ cà ri
- 100 g phô mai Camembert
Hướng Dẫn
- Cắt phi lê thịt lợn và cắt thành 9 lát. Sau đó nêm gia vị với muối và tiêu tỏi. Đun nóng bơ đã làm trong chảo và chiên sơ thăn lợn cả hai mặt. Đặt trong một món nướng!
Làm nóng lò ở 150 độ C!
- Khử men bộ nướng bằng rượu cognac, đun sôi nhanh và nới lỏng bộ. Sau đó thêm kem và creme fraiche và nêm muối / tiêu garip nếu cần thiết. Đổ lên huy chương. Sau đó, cắt mướp đắng thành từng lát mỏng và trải lên thăn heo. Nấu trong lò khoảng 10 phút!
- Phục vụ! Ngoài ra còn có knepfle và salad grumberry!
Muối nêm của tôi:
- Bột nêm của tôi
Tỏi tiêu:
- Tỏi và hạt tiêu; o)
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 229kcalCarbohydrate: 1.8gChất đạm: 15.4gMập: 16.8g
