in

Bakery: Grandma Regina's Nut Plait with Fine Yeast Dough

5 từ 2 phiếu
Tổng thời 2 giờ
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 2 nhân dân
Năng lượng 197 kcal

Thành phần
 

  • 1 Bột men mịn - như với cuộn hạt anh túc -
  • 300 g Quả óc chó, quả óc chó hoặc quả phỉ
  • 125 ml Sữa
  • 75 g Đường cực tốt
  • 1 gói Đường vani
  • 1 tbsp Rum

Hướng Dẫn
 

  • Tạo bột men mịn như với cuộn hạt anh túc (xem công thức), chia thành ba phần bằng nhau và cán mỏng. Đánh nhân hạt, cuộn lại và tết cho đẹp, đánh với lòng đỏ trứng gà (vì màu đẹp). Nhân hạt: 150-200 g óc chó xay, 75 g đường sữa 1/8 lít, 1 gói đường vani và 1 thìa rơm từ từ đun sôi, sau đó để nguội. Thời gian nướng: 40 đến 50 phút ở 180 ° Toàn bộ vật có thể được nướng trong chảo ổ bánh mì, nhưng sau đó bạn nên phủ một lớp phủ sương.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 197kcalCarbohydrate: 38.7gChất đạm: 1.8gMập: 0.9g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Các món ăn nhỏ: Tôm Vua sốt Mayonnaise Bơ và Bánh mì gói Thảo mộc

Chân gà tây ngon ngọt