John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Bột men
- 500 g Bột mì loại 630
- 70 g Đường mía nguyên liệu
- 1 véo Salt
- 1 khối lập phương Men tươi
- 80 g Bơ
- 1 mảnh Egg
Điền
- 200 ml Sữa
- 150 ml Sữa
- 2 muỗng canh Đường mía nguyên liệu
- 1 véo Thảo quả đất
- 2 muỗng canh Chất lỏng mật ong
- 70 g Anh túc xanh đất
- 1 muỗng canh Breadcrumbs
- 450 g Táo bào
- 2 muỗng canh Nước chanh
...cũng
- 35 g Bơ
- 2 muỗng canh Đường Quế
Hướng Dẫn
- Bột men: Làm nóng nhẹ sữa với bơ. Trộn bột mì, đường và men - có thể sử dụng hai gói men khô - trong một cái bát, thêm muối và nhào với hỗn hợp bơ / sữa và trứng trong khoảng. 5 phút để tạo thành một khối bột dẻo, đàn hồi. Đậy kín và để bột nghỉ khoảng 60 phút.
- Nhân bánh: Trong khi chờ đợi, đun sôi sữa với mật ong, đường và bạch đậu khấu. Trộn hạt anh túc và vụn bánh mì và thêm vào sữa. Đun nhỏ lửa trong khoảng. 3 phút trong khi khuấy. Sau đó để nguội một chút.
- Bây giờ làm nóng lò ở 160 ° C. Gọt vỏ táo, loại bỏ lõi và bất kỳ cư dân nào và xay chúng thô. Mưa phùn với một ít nước cốt chanh.
- Chia bột và cán mỏng giữa hai lớp màng bọc thực phẩm để tạo thành một khối bột xấp xỉ. Hình chữ nhật 30 x 20 cm. Cắt cái này thành tám miếng bằng một con dao sắc. Phết một ít nhân hạt anh túc lên từng miếng bột rồi trải táo đã nạo lên trên.
- Mỡ và làm vỡ vụn một ổ bánh mì. Đứng thẳng lên. Bây giờ cuộn từng miếng bột riêng lẻ lại một chút và đặt chúng theo hình đẳng cấp như trong ảnh. Nếu biểu mẫu không được điền đầy đủ, điều đó không thành vấn đề. Điều này tự chăm sóc bản thân khi nướng.
- Cuối cùng, quét bề mặt bằng bơ tan chảy và rắc đường quế.
- Nướng bánh khoảng 35 – 40 phút. (mẫu tăm)
- Lưu ý 8: Tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng bột mì 550 và cũng có thể phết nho khô hoặc hạnh nhân lên từng tấm bột. Bánh này không quá ngọt và có hương vị tuyệt vời với kem đánh bông. Nó không bị cắt, nhưng các tờ bột riêng lẻ bị xé ra.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 297kcalCarbohydrate: 42.3gChất đạm: 7gMập: 10.8g
