John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 1 mảnh Bánh bông lan - socola
- 3 mảnh Mơ tươi
- 150 g Phô mai kem, tự nhiên
- 1 cái tách Kem 30% chất béo
- 3 muỗng canh Sugar
- 3 tấm Gelatin trắng
- 1 Splash Nước cốt chanh hoặc vỏ chanh bào sợi
- 2 muỗng canh Mứt, màu vàng
- 2 mảnh Đĩa trang trí sôcôla
Hướng Dẫn
- Làm rỗng bánh xốp sao cho khoảng. 1 cm bột vẫn còn ở khắp mọi nơi. Đặt vụn bánh sang một bên. Quét mứt vào bên trong.
- Bỏ lõi quả mơ và cắt làm đôi - chúng ta cần chúng để trang trí - trộn với đường và đun nóng.
- Trong lúc đó, ngâm gelatine vào một ít nước lạnh cho nở ra.
- Xay nhuyễn mơ và hòa tan gelatine trương nở trong mơ xay nhuyễn còn nóng. Để hỗn hợp này nguội một chút.
- Bây giờ khuấy phô mai kem và đổ kem vào bánh bông lan. Làm lạnh cho đến khi phần nhân đã đông lại.
- Đánh bông kem và để riêng hai đến ba thìa canh. Trộn phần còn lại với vụn bánh quy. Để che bánh tartlet.
- Đổ phần kem còn lại vào túi bắt kem và trang trí bánh tart. Nửa quả mơ còn lại cắt thành từng múi vừa dùng để “làm đẹp”. Đặt các đĩa trang trí sô cô la thành từng phần tư và trên các chấm kem.
- MẸO 8: Đối với một chiếc bánh lớn, chỉ cần sử dụng lượng gấp ba lần.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 374kcalCarbohydrate: 60.4gChất đạm: 20.6gMập: 5.1g
