Bò Hầm với Khoai tây và Tỏi xay nhuyễn với Bánh mì cuộn Zucchini Chard

Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, thấm qua giấy thấm rồi ướp với tiêu và dầu oliu

Gọt vỏ khoai tây và ngâm trong nước muối

Cho một chút muối vào sữa và đun sôi cùng với các tép tỏi, sau đó giảm bớt khoảng. 10 phút

Dùng dụng cụ gọt vỏ để cắt zucchini thành dải, nêm muối, sau đó chiên cả hai mặt trong một ít dầu ô liu

Cắt củ cải thành những dải nhỏ, sau đó đun nóng trong "chảo rán Zucchini" và để cho củ cải hơi rã ra. Nướng hạt thông không béo trong chảo riêng

Nghiền nhuyễn phô mai cừu bằng nĩa, sau đó trộn kỹ với củ cải Thụy Sĩ và hạt thông. Đổ hỗn hợp vào bí ngòi, cuộn lại, cho vào đĩa chịu nhiệt, rắc một ít phô mai mozzarella rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180° trong khoảng 15 phút

Để ráo khoai tây, để cho bay hơi, sau đó đổ sữa tỏi lên trên và ép thành hỗn hợp nhuyễn (nếu cần có thể nêm một chút nước dùng rau củ hoặc muối)

Ướp muối cho bít tết, sau đó chiên cả hai mặt ở nhiệt độ không quá cao (không cho dầu vào chảo vì bít tết đã được ướp trong dầu) cùng với nhánh hương thảo trong khoảng 3 phút, sau đó để trong giấy nhôm trong 5 phút. phút (cũng có thể cho vào lò nướng đã tắt, nơi đã cho bí cuộn vào!)

Nêm nếm khoai tây nghiền cho vừa ăn và dùng với bí xanh cuộn và bít tết hông. Nếu thích, bạn cũng có thể làm một ít nước sốt từ thịt nướng còn sót lại. Chúc ngon miệng