Bò với hành tây và tỏi tây

Rửa sạch thịt bò (bắp bít tết), thấm khô bằng giấy ăn, cắt thành lát (dày khoảng 1 cm), cắt lát thành dải (dày khoảng 1 cm) và ướp thịt bò trong khoảng thời gian. 1 tiếng với dầu đậu phộng (2 muỗng canh), rượu gạo (4 muỗng canh), nước tương (2 muỗng canh), nước tương ngọt (2 muỗng canh), tương ớt ngọt (1 muỗng canh), đường (2 muỗng cà phê) và bột bắp (2 muỗng cà phê) ). Gọt vỏ hành tây, cắt hai củ hành tây thành vòng và phần còn lại thành hình nêm / miếng. Làm sạch và rửa tỏi tây và cắt thành vòng. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành que (dài khoảng 3 - 4 cm). Ớt sừng rửa sạch, cắt đôi, rửa sạch, thái khoanh tròn vừa ăn. Đun nóng dầu đậu phộng (1 muỗng canh) trong chảo và để ráo nước các dải thịt bò và chiên theo từng phần (4 phần ăn và 1 muỗng canh dầu đậu phộng mỗi phần) / xào và lấy ra khỏi chảo. Thêm dầu đậu phộng (2 muỗng canh) và xào các loại rau (hành tây khoanh / nêm, tỏi tây khoanh, cà rốt que và ớt khoanh) trong khoảng 5 phút. Thêm nước ướp thịt và nêm muối (1 muỗng cà phê) và hạt tiêu (½ muỗng cà phê). Cho thịt trở lại và nêm xì dầu ngọt (2 muỗng canh) cho vừa ăn. Hòa bột bắp (1 tbsp) với ít nước lạnh rồi cho vào chảo khuấy đều. Đun sôi một thời gian ngắn và loại bỏ khỏi ngọn lửa. Luộc gạo trong nước muối (1 muỗng cà phê). Xem công thức: Nấu cơm Ăn thịt bò với hành tây và tỏi tây với cơm.