Emma Miller
Bánh mì đêm giao thừa không chỉ là cách nhanh chóng để thỏa mãn cơn đói mà còn là cứu cánh thực sự cho các đầu bếp. Chúng có thể được dùng như một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn, món khai vị hoặc thậm chí là vật trang trí trên bàn.
Bánh mì kẹp
- bánh mì - 8 lát;
- ô liu đen - 1 gói;
- phô mai – 100 gr;
- cà rốt - 3 chiếc;
- trứng - 3 chiếc;
- tỏi;
- mayonaise.
Lấy trứng luộc và cà rốt. Sau đó bào tỏi và phô mai, kết hợp chúng với sốt mayonnaise và lòng đỏ, nêm gia vị và trộn đều. Phết hỗn hợp lên lát bánh mì.
Để trang trí, cắt ô liu thành từng miếng nhỏ, sau đó nghiền mịn lòng trắng và cà rốt. Đặt hỗn hợp thu được thành dải trên bánh sandwich.
bánh mì cây thông Noel
- bánh mì – 250 g;
- dưa chuột - 1 chiếc;
- phô mai tan chảy - 150 g;
- trứng - 2 chiếc;
- mù tạc;
- mayonaise.
Nướng trứng luộc và phô mai trên vắt và trộn. Trong một bát salad, thêm sốt mayonnaise và mù tạt, trộn lại. Cắt lát bánh mì thành hình tam giác và kẹp với hỗn hợp này. Cắt dưa chuột thành những lát mỏng và sắp xếp chúng với mặt cắt hướng xuống dưới, bắt chước các cành của cây thông Noel. "Cây" kết quả có thể được trang trí bằng trứng cá muối đỏ và lát phô mai hoặc cà chua.
Bánh sandwich phô mai và giăm bông
- bánh mì - 24 lát;
- dầu ô liu;
- phô mai brie - 300 gr;
- giăm bông – 24 lát;
- mù tạc.
Chải các lát bánh mì với dầu ô liu và cho vào lò nướng đã làm nóng đến 180 độ. Sau 10-15 phút, lấy chúng ra và để nguội. Sau đó phết phô mai brie lên chúng và bày giăm bông ra. Rắc mù tạt lên trên để thưởng thức. Bạn có thể trang trí những chiếc bánh mì tuyệt vời này cho bàn ăn ngày lễ với bất kỳ loại rau xanh nào mà bạn thích.
Bánh mì xúc xích cho bàn ngày lễ
- bánh mỳ;
- xúc xích Ý – 100 gr;
- dưa chuột - 1 chiếc;
- bơ - 100g;
- nấm ngâm - 30 g;
- rau thì là.
Bánh mì cho bàn lễ hội với xúc xích sẽ không bao giờ mất đi sự liên quan. Phết bơ lên bánh mì, xếp salami thái lát mỏng lên trên. Cắt nấm thành lát mỏng và đặt trên xúc xích. Đặt những lát dưa chuột bên cạnh xúc xích Ý. Bạn có thể rắc mùi tây hoặc thì là lên trên bánh mì.
Bánh mì salad cua
- bánh mì baguette hoặc bánh mì thông thường - 1 cái;
- thanh cua - 150 g;
- dưa chuột – 70 gr;
- Phô mai tan chảy – 100 gr;
- rau thì là;
- mayonaise.
Cắt thanh cua và dưa chuột thành những khối nhỏ, bào phô mai và dùng dao băm nhỏ thì là. Trộn tất cả mọi thứ và đổ mayonnaise lên trên. Để bánh mì không bị chảy xệ dưới lớp salad, bạn có thể nướng bánh mì trong lò nướng hoặc vỉ nướng. Sau đó, phết hỗn hợp thu được lên các lát.
Bánh mì Sprats rất đẹp
- bánh mỳ;
- tỏi;
- sprat đóng hộp – 1 lọ;
- cà chua bi - 5 chiếc;
- mayonaise;
- mùi tây.
Trộn tỏi nghiền với sốt mayonnaise. Phết hỗn hợp lên bánh mì, rắc mùi tây lên trên. Đặt rau mầm lên bánh mì và trang trí bánh mì với cà chua thái lát mỏng.
