Bella Adams
Khỏe vì…
Món khai vị thuần chay chứa rất nhiều rau và do đó cũng có rất nhiều vitamin, khoáng chất cũng như các hợp chất thực vật thứ cấp.
Nguyên Liệu Cho 4 Người
Những gì bạn cần:
- 12 cái Dĩa bánh tráng
- Đậu phụ g
- 150 g miến
- Các loại rau tùy chọn: ví dụ: cà rốt, măng tây, dưa chuột, bơ, ớt chuông
- Nước tương
- Sesame
Chuẩn bị
- Đậu phụ và rau củ
Cắt đậu phụ thành dải thuôn dài. Nấu rau nếu cần. Sau đó cũng cắt thành dải thuôn dài. - Đĩa mì ăn liền. Chuẩn bị theo hướng dẫn gói. Thông thường, mì thủy tinh cần được ngâm trong nước nóng trong vài phút.
- Bánh tráng và nước ấm. Đổ đầy một cái bát cạn bằng nước ấm. Các đĩa bánh tráng phải vừa khít. Bây giờ nhúng hoàn toàn một đĩa vào nước rồi đặt nó lên một đĩa lớn. Cho phép ngâm một thời gian ngắn.
- Bánh tráng, đậu phụ, bún, rau và mè. Cho rau, đậu phụ và bún vào giữa bánh tráng. Rắc ít vừng rang lên trên. Sau đó cuộn chặt lại như màng bọc thực phẩm.
- Bánh tráng, đậu phụ, bún, rau và mè. Lặp lại quá trình cho các cuộn mùa hè khác.
- chả giò và nước tương. Chấm chả vào nước tương và thưởng thức.
MẸO: Chả giò ngon không chỉ chấm với nước tương mà còn chấm với lạc và vài vắt chanh tươi.
