John Myers
Thực phẩm đầy màu sắc không chỉ trông tuyệt vời, chúng thường ghi điểm với các thành phần có giá trị. Bạn có thể tìm hiểu tại đây liệu Nước uống Blue Matcha mới có phải là một phần của nó hay không và bạn có thể làm gì với nó.
Tác dụng và công thức: matcha xanh
Là một loại bột màu xanh lá cây được trộn với nước để tạo thành trà, matcha có trên môi của tất cả mọi người, và không chỉ ở Nhật Bản. Đồ uống và thức ăn trà xanh đã trở thành một xu hướng ẩm thực rộng rãi và matcha latte, bánh matcha và bánh quy trà matcha làm phong phú thêm thực đơn của chúng tôi. Caffeine chứa trong đó đánh thức tinh thần, ngoài ra, các chất thực vật thứ cấp của cây trà xanh được cho là có tác dụng tích cực như một chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, blue matcha không phải là sản phẩm làm từ lá trà khô mà được lấy từ hoa của cây đậu bướm. Mối quan hệ của tên chỉ kết quả từ phương pháp điều chế tương tự.
Thuốc nhuộm nhiều hơn chữa bệnh bằng phép lạ
Với Matcha xanh, tác dụng có lợi ít quan trọng hơn so với Matcha xanh. Mặc dù có những nghiên cứu cho rằng bột hoa hòe giúp giảm căng thẳng và tăng cường trí nhớ, nhưng điều này vẫn chưa được khoa học chứng minh. Điều này cũng áp dụng cho tác dụng của trà matcha. Có một điều chắc chắn rằng: Với matcha xanh, thực phẩm có thể có màu tự nhiên và do đó trở thành món ăn bắt mắt trong ly và trên đĩa. Cũng giống như với latte nghệ, củ nghệ có màu vàng đậm mở ra màu sắc rực rỡ của nó, thức uống sữa thời thượng có thể được đắm mình trong màu xanh lam đậm đà với một thìa cà phê bột matcha màu xanh lam. Vị hoa hơi ngọt làm nổi bật đặc tính của đồ uống nhẹ. Ngoài trà ấm, bạn có thể sử dụng bột hòa tan trong nước sôi để nguội cho các thức uống lạnh như sinh tố, nước trái cây và các loại nước ép. Nhân tiện, thức uống trà xanh được gọi là "Smurf Latte" không được làm bằng matcha xanh, mà bằng bột tảo xoắn. Tảo cũng chuyển sang màu xanh lam.
Cách sử dụng bột: Công thức nấu ăn với matcha xanh
Nếu bạn đang muốn thử nghiệm màu sắc trong nhà bếp, đây là một số ý tưởng công thức sử dụng bột matcha màu xanh lam thay thế hoặc bổ sung cho các chất tạo màu được đề xuất:
- Cháo matcha
- Bát sinh tố
- Nước ép Matcha táo
- Chia bánh pudding
- Bánh matcha
- Bánh xèo
- Bánh mì nướng nàng tiên cá
Những người rất sáng tạo đã trộn hỗn hợp matcha với nước cốt chanh và các thành phần tương tự và khám phá ra các sắc thái mới nhiều lần. Chúng tôi hy vọng bạn thích thử nghiệm!
