Súp bò luộc

Rửa thịt và lau khô bằng giấy ăn. Cắt đôi hành tây và chiên/nướng trên mặt cắt trong chảo không dầu cho đến khi có màu vàng nâu. Bóc vỏ tỏi. Đổ hạt tiêu đen (1 muỗng canh) vào một quả bóng gia vị. Rửa mùi tây và lắc khô. Gọt vỏ cà rốt bằng dụng cụ gọt vỏ, nạo 2 trong 1 bằng dụng cụ nạo / gọt hoa rau củ và cắt thành những bông hoa cà rốt trang trí (dày khoảng 3 - 4 mm) bằng dao. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành khối nhỏ. Tỏi tây rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, rửa sạch rồi thái sợi. Làm sạch cần tây, đầu tiên cắt thành lát, sau đó thành dải và cuối cùng là thành những viên kim cương nhỏ. Đun sôi nước (3.5 lít) với muối (1 muỗng canh), cho thịt (550 g thịt bò luộc), nửa củ hành tây, tép tỏi, lá nguyệt quế, hạt tiêu và mùi tây vào đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ ở nhiệt độ trung bình / để nó nấu. Sau khoảng 90 phút, vớt nửa nhánh mùi tây và hành tây ra, rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi cho lại vào nồi súp. Thêm rau () và tiếp tục nấu cho đến khi kết thúc thời gian nấu khoảng. 2 giờ. Cuối cùng, nêm nước tương ngọt (1 muỗng canh), gia vị Maggi lỏng (1 muỗng canh), nước dùng trong ăn liền với thịt bò (1 muỗng canh) và muối biển thô từ cối xay (4 nhúm lớn). Cuối cùng cho rau mùi tây thái nhỏ vào và dùng nóng.