in

Sốt Bolognese với Spaghetti hoặc Linguine

5 từ 6 phiếu
Tổng thời 30 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 4 nhân dân
Năng lượng 403 kcal

Thành phần
 

  • 400 g Spaghetti
  • 1 có thể Cà chua cắt miếng 480 g trọng lượng ráo nước
  • 250 g Nấm tươi, có đầu màu nâu
  • 6 lát Juniper bụng hoặc thịt xông khói cắt thành khối nhỏ
  • 2 Hành xắt hột lựu
  • 2 Tép tỏi, thái hạt lựu rất nhỏ
  • 300 g Thịt băm trộn
  • 3 Chất đầy muỗng canh bột cà chua
  • 1 muỗng cà phê Bột ớt bột
  • 2 muỗng cà phê Oregano khô
  • 100 ml Kem chua 20% chất béo
  • Một vài lá hương thảo hoặc lá hương thảo khô
  • Bào phô mai Grana Padano
  • Tiêu và muối
  • 3 tbsp Dầu thực vật

Hướng Dẫn
 

  • Chà nấm với crepe, nhưng tôi thích gọt vỏ hơn, thái hạt lựu nhỏ và để sang một bên. Chiên thịt xông khói thái hạt lựu trong 1 muỗng canh dầu, sau đó xào hành tây trên lửa nhỏ. Sau đó, Knofi đi vào. Bây giờ thêm muỗng dầu tiếp theo và chiên thịt băm.
  • Trộn bột cà chua, nêm muối và hạt tiêu, thêm ớt bột và lá oregano. Sau đó xào nấm trong vài phút.
  • Nghiền nhẹ cà chua trong chảo và đổ chúng lên thịt cùng với nước dùng. Bây giờ thêm kim hương thảo là tốt. Để nấu thêm 10 đến 15 phút nữa. Nấu mì ống cùng một lúc.
  • Sau đó cho kem ra đĩa. Sau khi phục vụ, nướng phô mai tươi.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 403kcalCarbohydrate: 49.2gChất đạm: 9.7gMập: 18.5g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Nước dùng rau ít muối, ít chất béo và ít calo

Sauerbraten với Bắp cải đỏ và Bánh bao