John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 250 g Bơ hoặc bơ thực vật
- 200 g Sugar
- 200 g Bột rây
- 1,5 gói Bột nở
- 4 Trứng
- 3 tbsp Bột ca cao
- 4 tbsp Sữa
- Bao gồm:
- 500 ml Sữa
- 6 tbsp Bột báng lúa mì mềm
- 200 g Bơ
- 100 g Sugar
- 200 g Cơm dừa nạo sấy
- Couverture màu trắng
- Couverture tối
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò ở 175 độ (đối lưu 160 độ) và lót giấy nướng lên khay nướng.
- Trộn đều các nguyên liệu làm bột với nhau và dàn đều trên khay nướng. Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 20-25 phút. Để cho nó nguội đi.
- Trong lúc đó, nấu bột báng.
- Đun sôi sữa, bột báng và bơ ở nhiệt độ thấp.
- Khuấy đường và dừa nạo sấy. Để cho nó nguội đi.
- Rưới cháo lên bánh đã nguội.
- Làm tan chảy các lớp vỏ riêng biệt trên nồi cách thủy.
- Đầu tiên phủ sô cô la đen lên bánh. Với sô cô la trắng, hãy sử dụng túi bắt kem có đầu phun nhỏ nhất hoặc túi đông lạnh (cắt đầu nhỏ) để vẽ các dải lên sô cô la đen. Kéo qua bằng một cái nĩa. Để nguội hoàn toàn.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 315kcalCarbohydrate: 30.6gChất đạm: 4.5gMập: 19.5g
