Bữa sáng - Granola chuối và mơ - Muesli giòn

• Đun chảy dầu dừa trên lửa nhỏ rồi xay nhuyễn với chuối, mơ xay nhuyễn và siro phong. Cắt nhỏ quả óc chó và quả mơ khô rồi trộn với các nguyên liệu còn lại.
• Trải tất cả mọi thứ lên khay nướng có lót giấy nướng, dùng thìa ấn phẳng. Tất cả phải hơi ẩm và dính, nhưng không quá nhão. Nướng trong lò làm nóng sẵn ở nhiệt độ trên / dưới 180 độ trên giá giữa trong khoảng 15 - 20 phút. Sau đó lấy ra nhanh chóng, cắt thành từng miếng lớn rồi lật lại. Tốt nhất nên lật 5 phút một lần và chia thành từng miếng nhỏ hơn. Tiếp tục theo cách này trong khoảng. 20 - 30 phút.
• Nên nướng giòn nhưng không quá sẫm màu. Do đó, thông tin mang tính biểu thị. Tốt hơn nên kiểm tra nó lần đầu tiên. Cuối cùng, lấy ra để nguội, không khuấy thêm nữa. Khi muesli nguội, nó sẽ trở nên rất giòn.

Biến thể: Granola chuối nguyên chất:

• Bỏ phần mơ xay nhuyễn và thay vào đó sử dụng quả chuối thứ ba. Thay thế quả mơ cắt nhỏ bằng nho khô. Nếu không muốn ăn nho khô, bạn có thể bỏ chúng ra và tăng lượng siro phong lên 100 hoặc 120 ml. Với biến thể chuối nguyên chất, tôi luôn trộn thêm một ít bột ca cao (1 muỗng canh).