John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Ổ mì thịt:
- 400 g Ổi thịt / 3 lạng
- 2 tbsp Dầu hoa hướng dương
- 1 muỗng cà phê Ớt bột ngọt
Trứng chiên:
- 2 mảnh Trứng
- 2 tbsp Dầu hoa hướng dương
- 2 nhúm lớn Muối biển thô từ nhà máy
- 2 nhúm lớn Hạt tiêu đầy màu sắc từ cối xay
Súp lơ:
- 400 g Súp lơ
- 1 muỗng cà phê Salt
- 2 tbsp Bơ
- 2 nhúm lớn Muối biển thô từ nhà máy
Khoai tây nghiền:
- 400 g Khoai tây
- 1 muỗng cà phê Salt
- 1 muỗng cà phê Nghệ xay
- 1 tbsp Bơ
- 1 tbsp Kem
- 2 nhúm lớn Muối biển thô từ nhà máy
- 2 nhúm lớn Hạt tiêu đầy màu sắc từ cối xay
- 1 nhúm lớn Hạt nhục đậu khấu tươi
Giao banh:
- 2 mảnh Mẹo trang trí bằng húng quế
Hướng Dẫn
Ổ mì thịt:
- Cắt đôi lát phô mai gan theo đường chéo, chiên / chiên vàng cả hai mặt trong chảo với dầu hướng dương (2 muỗng canh), nêm ớt bột ngọt và giữ ấm trong lò nướng ở 50 ° C cho đến khi dùng.
Trứng chiên:
- Làm nóng chảo với dầu hướng dương (2 muỗng canh), cẩn thận đập trứng và chiên từ từ. Nêm muối biển thô từ cối xay (mỗi loại 1 nhúm lớn) và tiêu màu từ cối xay (mỗi loại 1 nhúm lớn).
Súp lơ:
- Súp lơ rửa sạch, cắt múi cau, ngâm nước muối loãng (1 thìa cà phê muối) khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nồi đun nóng. Thêm bơ (2 muỗng canh) và muối biển thô từ cối xay (2 nhúm lớn) và nhanh chóng ném những bông hoa súp lơ vào đó.
Khoai tây nghiền:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu, ngâm nước muối (1 muỗng cà phê muối) với bột nghệ (1 muỗng cà phê), nấu khoảng 20 phút, vớt ra rây cho ráo nước rồi cho lại vào nồi đun nóng. Thêm bơ (1 muỗng canh), kem (1 muỗng canh), muối biển thô từ cối xay (2 nhúm lớn), hạt tiêu màu từ cối xay (2 nhúm lớn) và hạt nhục đậu khấu mới xay (1 nhúm lớn) và trộn đều với máy nghiền/dập khoai tây qua.
Giao banh:
- Phục vụ phô mai gan với trứng rán, súp lơ và khoai tây nghiền, mỗi loại được trang trí bằng một nhánh húng quế.
