John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 1 nhỏ hơn Bí ngô
- 40 g Bơ
- 1 nhỏ Hành tây, thái nhỏ
- 1 củ Thì là, thái nhỏ
- 1 Cà rốt, thái nhỏ
- 1 Tỏi băm nhỏ
- 0,5 Ớt khô
- 2 tbsp Bột
- 700 ml Nước luộc rau
- 200 ml Sữa
- 2 Ngô còn nguyên lõi đã bị tách hạt
- 1 bó nhỏ Thì là, thái nhỏ
- 1 bó nhỏ Nước ép chanh
- Muối và hạt tiêu mới xay
Hướng Dẫn
- Dùng dụng cụ gọt vỏ bí ngô, cắt làm đôi theo chiều dọc, bỏ hạt và cắt nhỏ thịt. Đun chảy bơ trong một cái chảo lớn và cao rồi phi thơm hành tây cùng thì là, cà rốt và tỏi trong 10 phút ở lửa nhỏ, khuấy thường xuyên.
- Thêm ớt và bột mì vào nấu trong 1 phút trong khi khuấy đều, thêm khối bí ngô vào và đổ nước dùng. Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi bí ngô mềm.
- Khuấy sữa, thêm hạt ngô và thì là rồi để súp đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Nêm kỹ với muối và hạt tiêu và cuối cùng nêm một ít nước cốt chanh.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 70kcalCarbohydrate: 4.9gChất đạm: 1.4gMập: 5g
