Bánh: Táo và bánh hạnh nhân với men mơ

Làm nóng lò ở 180 độ (nhiệt trên và dưới). Đối với bột nhào, trộn bột mì, quế, bột nở, bột màu cam nướng và hạnh nhân xay rồi chuẩn bị. Đánh đường và bơ trong tô trộn bằng máy trộn cầm tay cho đến khi sủi bọt. Cho từng quả trứng vào, khuấy đều tổng cộng khoảng. 3 phút ở mức cao nhất. Dần dần trộn trong hỗn hợp bột cho đến khi bạn có một bột mịn.

Bôi trơn chảo dạng lò xo (cỡ 26). Dàn bột trong khuôn và dàn mỏng. Gọt vỏ táo, cắt làm tám và loại bỏ lõi. Cắt hơi theo chiều rộng của miếng táo theo hình rẻ quạt. Ấn vào bột với mặt cắt hướng lên trên. Rải đường nâu lên trên. Nướng trong lò khoảng 60 phút trên giá giữa.

Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội một chút rồi cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn. Đun nóng mứt mơ trong chảo và dùng nó để tráng bánh. Để nguội hoàn toàn, sau đó cắt mở và phục vụ. Nếu thích, bạn có thể ăn kèm với kem tươi hoặc sốt vani. Hãy vui vẻ trong khi thưởng thức :-).