John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 175 g Bơ
- 175 g Sugar
- 4 Trứng
- 1 msp Vỏ vani xay
- 300 g Bột
- 1 gói Bột nở
- 50 ml Sữa
- 600 g Đại hoàng tươi
- 250 g Phô mai mascarpone
- 200 g Phô mai Creme fraiche
- 3 tbsp Sugar
- 0,25 muỗng cà phê Vỏ vani xay
- 2 Trứng
- 1 tbsp Tinh bột thực phẩm
Hướng Dẫn
- Đầu tiên, đi lang thang vào vườn và nhổ cây đại hoàng. Chiếc bánh này có thể xử lý một kg đại hoàng, nhưng tôi không thể kéo quá 600g. Đó là lý do tại sao bánh không có sẵn trong khay mà là một công thức nhỏ hơn từ khuôn lò xo. Rửa đại hoàng và cắt thành lát mỏng.
- Đối với bột nhào, trộn bơ và đường với vani cho đến khi sủi bọt. Dần dần khuấy trong trứng. Trộn bột và bột nở và khuấy vào hỗn hợp trứng. Nếu cần, hãy khuấy thêm một ít sữa, bột sẽ khó rơi ra khỏi thìa.
- Lót giấy nướng vào khuôn lò xo (28cm) và đổ bột vào. Rải đại hoàng lên trên. Trộn mascarpone với creme fraiche và trứng cho đến khi chúng vón cục, sau đó cho đường, vani và bột bắp vào khuấy đều. Đổ qua đại hoàng.
- Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 50 phút. Bánh sẽ chuyển sang màu vàng vàng. Để nguội hoàn toàn trong chảo. Nếu thích bạn cũng có thể rắc đường bột lên bánh, mình không làm. Chúc các bạn ăn ngon miệng.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 260kcalCarbohydrate: 27.7gChất đạm: 2.6gMập: 15.3g
