John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Đối với gremolata:
- 1 Một chút Từ tỏi đơn
- 3 muỗng canh Dầu ôliu nguyên chất
- 1 xăn lên Mùi tây
- 0,5 Tỏi đơn
- 1 chanh chưa được xử lý, chỉ còn vỏ
- 0,5 tiếng kêu Hoa muối
- 1 Mũi dao Mảnh ớt
- 50 ml Dầu ôliu nguyên chất
Đối với khoai tây nướng:
- 9 nhỏ Khoai tây
- 2 muỗng canh Dầu ôliu nguyên chất
- 1 muỗng cà phê Hương Thảo khô
- 50 ml Rượu trắng khô
- 10 Ô liu đen
- 3 khô Cà chua ngâm dầu
- 0,5 Tỏi đơn
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- Muối biển thô
Hướng Dẫn
- Công thức làm khoai tây đã có trong sách dạy nấu ăn của tôi ... đây: Khoai tây nướng Địa Trung Hải Tôi chỉ cho 3 quả cà chua khô vào dầu (cùng lúc với ô liu).
- Đối với gremolata, thái nhỏ mùi tây, tỏi và vỏ chanh, cho vào ly cùng với hoa bách hợp, ớt bột và dầu ô liu; Trộn đều mọi thứ lại với nhau rồi đậy nắp lại và để yên một chút.
- Mực được làm rất nhanh: chúng được rửa sạch (rã đông) dưới nước lạnh và vỗ nhẹ cho khô lần nữa, sau đó chiên với một miếng tỏi trong dầu ô liu trên lửa vừa trong khoảng 8 phút cho đến khi chúng bắt đầu có màu nâu xung quanh các cạnh ... và bạn xong rồi bạn đã sẵn sàng chưa!!
- Món mực chiên được rưới sốt grmolata và ăn kèm với khoai tây nướng.
- Hôm nay tôi đã tự tay chuẩn bị món này cho chồng vì bản thân tôi cực kỳ hiếm khi ăn hải sản và cá.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 621kcalCarbohydrate: 3.2gChất đạm: 0.9gMập: 67g
