Emma Miller
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người ăn các loại hạt mỗi ngày sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn những người không ăn. Ăn vặt giữa các bữa ăn là một trong những quy tắc dinh dưỡng tốt. Điều quan trọng là chúng phải lành mạnh và có lợi cho cơ thể. Các nhà khoa học tại Đại học Harvard đã gọi tên món ăn nhẹ lành mạnh nhất không chỉ giúp duy trì cân nặng hợp lý mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, có thể ngăn ngừa ung thư, thậm chí kéo dài tuổi thọ.
Theo nghiên cứu, lợi ích lớn nhất đến từ việc ăn các loại hạt hàng ngày. Theo các nhà khoa học, những người ăn các loại hạt mỗi ngày ít có nguy cơ tử vong vì ung thư, bệnh tim và các bệnh về đường hô hấp.
Frank Hu, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại Trường Y tế Công cộng Harvard cho biết: “Chúng tôi phát hiện ra rằng những người ăn các loại hạt mỗi ngày sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn những người không ăn.
Lợi ích của các loại hạt là gì?
Những người tiêu thụ các loại hạt mỗi ngày giảm khoảng 20% khả năng tử vong. Điều này là do chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất phytochemical có trong các loại hạt có thể cung cấp “các đặc tính bảo vệ tim mạch, chống ung thư, chống viêm và chống oxy hóa”.
Ngoài ra, các loại hạt ngăn chặn cơn đói bằng cách hấp thụ độ ẩm trong đường tiêu hóa và khiến một người cảm thấy no.
Ai chắc chắn nên ăn các loại hạt và tại sao
Những người có nguy cơ bị đau tim nên tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các loại hạt vì chúng
- giảm mức độ lipoprotein mật độ thấp, cholesterol và chất béo trung tính trong động mạch;
- cải thiện sức khỏe của niêm mạc động mạch;
- giảm nguy cơ đông máu, có thể dẫn đến đau tim và tử vong.
