Emma Miller
Chuyên gia Svitlana Fus cũng nhắc nhở chúng ta rằng các loại hạt nên được ăn sống, vì chúng sẽ mất đi đặc tính khi rang hoặc ướp muối.
Các loại hạt có nhiều đặc tính có lợi, nhưng chúng cần được tiêu thụ đúng cách. Điều này đã được viết bởi chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Svetlana Fus trên trang Instagram của cô ấy.
Chuyên gia cũng lưu ý rằng các loại hạt chứa nhiều chất hữu ích: chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chuyên gia nhắc nhở chúng ta về sự cần thiết phải ăn sống các loại hạt, vì chúng mất đi các đặc tính có lợi khi rang, thêm muối hoặc đường. Chuyên gia khuyên bạn nên mua các loại hạt còn nguyên vỏ, vì những loại đã được làm sạch trước sẽ bị oxy hóa nhanh chóng.
Ngoài ra, các loại hạt giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, ung thư và hậu quả là tử vong sớm. Để làm được điều này, chỉ cần ăn một nắm (20 gam) mỗi ngày là đủ, tuy nhiên, như Fuss nhấn mạnh, việc tăng định mức sẽ không mang lại thêm lợi ích.
