John Myers
Cá nấu chín có thể được đông lạnh đến 2 tháng. Bất kể bạn có loại cá đã nấu chín nào, hãy bọc thật chặt và cho vào túi an toàn trong tủ đông. Sau đó, bạn có thể rã đông và hâm nóng lại khi muốn thưởng thức.
Bạn có thể đông lạnh lại cá sau khi nấu không?
Có, cá đã nấu chín hoặc chưa nấu chín đã được rã đông trong tủ lạnh có thể được đông lạnh và làm đông lại một cách an toàn.
Làm thế nào để bạn bảo quản cá đã nấu chín trong tủ đông?
Nếu bạn có thức ăn thừa từ cá đã nấu chín và sẽ không ăn trong vòng 2 hoặc 3 ngày, bạn có thể đông lạnh chúng để bảo quản lâu hơn. Cho cá đã nấu chín vào hộp cạn có nắp đậy để cá đông nhanh hơn. Cá đã nấu chín có thể được bảo quản trong tủ đông đến một tháng.
Cá nấu chín để trong tủ đông được bao lâu?
Để có chất lượng tốt nhất, hãy đông lạnh cá nấu chín (0 ° F / -17.8 ° C trở xuống) trong tối đa 3 tháng. Cá sống đông lạnh sử dụng tốt nhất trong vòng 3 đến 8 tháng; động vật có vỏ, từ 3 đến 12 tháng. Không bao giờ được để hải sản quá hai giờ.
Bạn có thể nấu cá hồi và sau đó đông lạnh nó?
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cho biết cá hồi nấu chín có thể được đông lạnh từ bốn đến sáu tháng. Rã đông cá hồi đã nấu chín trong ngăn đá của nó trong tủ lạnh hoặc ngâm trong nước lạnh. Sử dụng cá hồi nấu chín, rã đông trong món salad hoặc thay thế cho cá hồi đóng hộp trong món thịt hầm hoặc món mì ống.
Cách tốt nhất để đông lạnh cá là gì?
Bọc cá bằng giấy chống hơi ẩm hoặc cho vào túi đông lạnh, dán nhãn và cấp đông. Nước - Đặt cá vào chảo kim loại, giấy bạc hoặc nhựa nông; đậy bằng nước và đóng băng. Để ngăn đá bay hơi, hãy bọc hộp trong giấy ngăn đá sau khi đá đã đông, dán nhãn và đóng băng.
Bạn có thể đông lạnh phi lê cá tuyết đã nấu chín không?
Cá tuyết nấu chín được bảo quản đúng cách sẽ để được từ 3 đến 4 ngày trong tủ lạnh. Để kéo dài hơn nữa thời hạn sử dụng của cá tuyết nấu chín, hãy đông lạnh nó; đông lạnh trong các vật chứa có nắp đậy kín hoặc túi đông lạnh hạng nặng, hoặc bọc chặt bằng giấy nhôm chịu lực hoặc màng bọc tủ đông.
Có an toàn để hâm nóng lại cá không?
Bạn không cần phải vứt bỏ phi lê cá hoặc động vật có vỏ còn sót lại sau bữa tối. Bạn có thể hâm nóng hải sản một cách an toàn trong tối đa 4 ngày sau khi nó đã được nấu chín. Các món hải sản với tỏi hoặc hành tây có thể ngon hơn lần thứ hai. Thách thức duy nhất khi hâm nóng hải sản là nó có thể bị khô hoặc có mùi tanh.
Bạn có thể hâm nóng cá trong lò vi sóng không?
Nếu bạn thực sự cần sử dụng lò vi sóng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nắp an toàn cho lò vi sóng, đặt nó ở chế độ công suất rất thấp, 30 đến 40 phần trăm công suất đầy đủ và lò vi sóng quay trong thời gian ngắn 30 giây cho đến khi nóng hết mức. Lật cá 30 giây một lần để đảm bảo cá nóng đều.
Tốt hơn là đông lạnh cá hồi nấu chín hoặc chưa nấu chín?
Bạn có thể bảo quản cá hồi sống trong tủ đông trong ba tháng trước khi chất lượng bắt đầu đi xuống. Cá hồi nấu chín có thể được bảo quản trong tủ đông trong sáu tháng trước khi bắt đầu mất chất lượng.
Làm thế nào để bạn rã đông cá đã nấu chín?
Cách an toàn nhất để rã đông cá là để trong tủ lạnh qua đêm. Chỉ cần chuyển nó từ ngăn đá vào tủ lạnh trước khi bạn đi ngủ và nó sẽ sẵn sàng để nấu vào ngày hôm sau. Nếu cá của bạn được hút chân không kín, bạn không phải lo lắng về việc nó bị rò rỉ.
Bạn có thể đông lạnh cá hai lần không?
Có, bạn có thể đông lạnh lại cá đã nấu chín hoặc cá sống đã được rã đông trong tủ lạnh. Theo hướng dẫn của USDA, có thể an toàn để đông lạnh lại bất kỳ thực phẩm nào đã được rã đông trong tủ lạnh (tất nhiên là giả sử chúng chưa bị hỏng trước khi cho vào tủ đông).
