John Myers
Làm đông thịt viên: Không có vấn đề gì với những mẹo này
Về nguyên tắc, bạn có thể đông lạnh bất kỳ thực phẩm nào - kể cả thịt viên. Bạn có thể đông lạnh thịt viên như một chiếc nhẫn, nhưng sau đó bạn phải rã đông toàn bộ. Tốt hơn là nên chia thịt viên thành các phần trước.
- Sau đó, bạn có thể dễ dàng đóng băng các phần này. Vì túi đông lạnh thường khá lớn nên sẽ không cần thiết phải sử dụng thêm một túi cho mỗi phần nhỏ. Nếu bạn bọc các phần riêng lẻ trong màng bám, bạn có thể đông lạnh tất cả chúng lại với nhau trong một chiếc túi. Chúng có thể dễ dàng được loại bỏ riêng lẻ.
- Đậy kỹ các túi ngăn đá và vắt hết không khí trước đó ra ngoài. Điều này làm giảm nguy cơ cháy tủ đông.
- Thịt viên không giữ được lâu như các loại thực phẩm khác khi đông lạnh mà chỉ khoảng bốn tháng. Tốt nhất bạn nên ghi lại ngày tháng trên thực phẩm đông lạnh.
- Thịt viên đóng gói hút chân không để trong ngăn đá lâu hơn một chút, khoảng sáu đến tám tháng. Ngẫu nhiên, điều này cũng có thể được thực hiện mà không cần thiết bị, như bạn có thể đọc trong hướng dẫn của chúng tôi.
