Jessica Vargas
Có, hầu hết các nhiệt kế thịt được thiết kế để có thể chịu được nhiệt độ cao. Do đó, nó an toàn khi sử dụng trong lò nướng khi thức ăn của bạn đang nấu. Nhưng để chắc chắn, tốt nhất bạn nên kiểm tra xem nhiệt kế của bạn có được thiết kế an toàn cho lò nướng hay không trước khi cho vào lò.
Bạn có thể đặt một nhiệt kế thịt vào lò nướng?
Có, hầu hết các nhiệt kế thịt có thể ở trong lò trong suốt thời gian nấu. Chúng được thiết kế để hoạt động an toàn ở nhiệt độ cao trong lò nướng.
Cách sử dụng nhiệt kế thịt trong lò nướng
Tôi có thể để nhiệt kế lò nướng trong lò không?
Nhiều đầu bếp để nhiệt kế lò nướng của họ ở trong lò ở một nơi khuất tầm nhìn để họ có thể kiểm tra nó mỗi khi nấu ăn. Điều đó không chỉ không cần thiết (với việc sử dụng thông thường tại nhà, nhiệt độ của lò nướng sẽ tương đối ổn định theo thời gian), mà còn không hữu ích.
Làm cách nào để biết nhiệt kế của tôi có an toàn trong lò không?
Nếu bạn đã có một nhiệt kế thực phẩm và không chắc liệu nó có thể ở trong lò khi thức ăn đang nấu hay không, thì an toàn nhất là luôn cho rằng nó không thể. Nhiệt kế an toàn với lò nướng sẽ cho biết cụ thể liệu chúng có an toàn với lò nướng hay không trên bao bì. Có nhiều mẫu nhiệt kế thịt mà bạn có thể để trong lò nướng.
Làm thế nào để bạn sử dụng một nhiệt kế thịt kỹ thuật số trong lò?
Khi nào bạn nên lắp nhiệt kế thịt?
Lấy thực phẩm ra khỏi nguồn nhiệt — lò nướng, bếp lò hoặc vỉ nướng — để đo nhiệt độ có thể dẫn đến kết quả đọc nhiệt độ không chính xác. Chèn nhiệt kế vào protein khi nó nấu trên nguồn nhiệt để đọc chính xác. Lấy nhiệt kế ra khỏi thực phẩm sau khi kiểm tra nhiệt độ.
Bạn có để nhiệt kế thịt trong thịt không?
Có, bạn có thể để nhiệt kế thịt trong thịt khi đang nấu miễn là nhà sản xuất nhiệt kế cho biết nó an toàn với lò nướng. Nhiệt kế an toàn để sử dụng trong khi nấu ăn phải có nhãn rõ ràng “an toàn cho lò”.
Nhiệt kế thịt Taylor có thể cho vào lò nướng không?
Nhiệt Kế Thịt Để Lại 5939N của Taylor Precision Product là thiết bị nhà bếp duy nhất giúp nấu thịt ở nhiệt độ chính xác và mang lại sự an tâm về an toàn thực phẩm. Mặt số 3” với thấu kính thủy tinh cường lực an toàn khi để trong lò nướng hoặc vỉ nướng trong khi nấu.
Làm cách nào để kiểm tra nhiệt độ lò mà không có nhiệt kế?
Điểm nóng chảy của đường là 366 độ F (186 độ C). Vì vậy, nếu bạn đặt nửa muỗng canh đường vào lò nướng đã được làm nóng đến 375 độ F (190 độ C) và đường không tan chảy; lò của bạn chạy lạnh. Tương tự như vậy, nếu bạn cho đường vào lò nướng 350 độ F (175 độ C) và nó sẽ tan chảy; lò của bạn nóng.
Bạn có thể đặt nhiệt kế thịt trong nồi chiên không dầu không?
Nhiệt kế đọc tức thì là nhiệt kế mà bạn dán vào thực phẩm đang nấu để biết ngay nhiệt độ bên trong của thực phẩm đó. Tất nhiên, chúng hữu ích trong tất cả các loại nấu ăn, nhưng tôi thấy chúng đặc biệt hữu ích trong việc chiên rán bằng không khí nóng.
Cách thích hợp để sử dụng nhiệt kế thịt là gì?
Làm cách nào để biết nhiệt kế đo thịt của tôi có chính xác không?
- Đổ đầy đá vào ly cao và thêm nước lạnh.
- Đặt và giữ nhiệt kế trong nước đá trong 30 giây mà không chạm vào thành hoặc đáy cốc.
- Nếu nhiệt kế đọc 32 ° F, nó đang đọc chính xác và có thể được sử dụng.
Bạn đẩy nhiệt kế thịt vào bao xa?
Hầu hết các nhiệt kế đều yêu cầu bạn cắm đầu dò ít nhất 1/2 inch vào thịt (chỉ 1/8 inch đối với các mẫu Thermoworks), nhưng nếu thịt dày hơn inch, có thể bạn sẽ muốn đi sâu hơn mức đó để tiếp cận. chính giữa.
Bạn dán nhiệt kế vào con gà ở đâu?
Vị trí tốt nhất để cắm đầu dò vào toàn bộ con gà là sâu vào ức. Sử dụng chiều dài của đầu dò, đo ba phần tư dọc theo bầu ngực, dùng ngón tay đánh dấu trên đầu dò. Giữ các ngón tay của bạn được đánh dấu trên đầu dò, đưa đầu dò qua mặt trước của vú. Tránh chạm vào bất kỳ xương nào.
Nên nấu thịt ở nhiệt độ nào?
Lưu ý: Có ba nhiệt độ quan trọng cần nhớ khi nấu thịt hoặc trứng ở nhà: Trứng và tất cả các loại thịt xay phải được nấu chín đến 160 ° F; gia cầm và gà đến 165 ° F; và thịt tươi nướng, cắt nhỏ và nướng đến 145 ° F. Sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ.
Bạn có thể đặt một nhiệt kế thịt trong máy rửa chén?
Nhìn chung, cách tốt nhất và hiệu quả nhất để làm sạch nhiệt kế đo thịt của bạn là nhẹ nhàng rửa miếng chèn bằng nước nóng và xà phòng, đồng thời không bao giờ đặt nhiệt kế vào máy rửa chén hoặc nhúng nhiệt kế vào nước vì nó có thể làm hỏng nhiệt kế cũng như ảnh hưởng đến việc đọc nhiệt độ. .
Làm thế nào để bạn nướng thịt bò bằng nhiệt kế thịt?
Nhiệt kế thịt rất hữu ích cho các khớp lớn. Đẩy đầu dò vào thịt càng gần tâm càng tốt (tránh xương) và để yên trong 20 giây trước khi đọc. Thịt bò tái nên đọc 50C, trung bình 60C và chín kỹ 70C.
Bạn có thể để nhiệt kế thịt bằng kim loại trong khi nấu ăn không?
Có thể sử dụng nhiệt kế thịt kỹ thuật số ($20, Walmart) để kiểm tra độ chín của những miếng cắt lớn hơn cũng như thực phẩm mỏng hơn, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, bít tết và sườn. Không nên để nhiệt kế trong thức ăn khi đang nấu.
Bạn có thể để nhiệt kế thịt oxo trong lò nướng không?
Nhiệt kế Thịt Để lại Chính xác của Chef's cung cấp các phép đo chính xác (tính bằng °F và °C) trong khi thịt đang được nấu chín bằng cách chỉ cần đưa đầu dò vào cho đến khi vùng bóng mờ được bao phủ và để đầu dò trong lò.
Nhiệt kế thịt kỹ thuật số chính xác như thế nào?
Cảnh báo spoiler: Tất cả đều là kỹ thuật số. Hầu hết các nhiệt kế thịt mà chúng tôi đã thử nghiệm đều chính xác trong khoảng từ 2 đến 4 °F so với nhiệt kế tham chiếu và không có nhiệt kế nào chênh lệch quá 5 °F. Các mô hình kỹ thuật số thường hoạt động tốt hơn và chính xác, nhất quán và thuận tiện hơn khi sử dụng so với các mô hình tương tự.
