John Myers
Cantuccini Tiramisu là món tráng miệng hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một món tráng miệng ngon không nướng. Không mất nhiều công và với công thức của chúng tôi, chắc chắn sẽ thành công.
Cantuccini Tiramisu – Công thức cho món tráng miệng
Số lượng của chúng tôi đủ cho một món tráng miệng cho bốn người, tức là một món ăn nhỏ hơn. Nếu bạn muốn làm nhiều bánh tiramisu ngon hơn, vui lòng tăng số lượng cho phù hợp.
- Ngoài 150 g Cantuccini, bạn cũng cần 200 ml cà phê đậm đặc hoặc tốt hơn nữa là cà phê espresso. Cà phê phải ấm, sau đó cantuccini sẽ hấp thụ chất lỏng tốt hơn.
- Bạn cũng sẽ cần 250 g mascarpone và quark ít béo cũng như 40 g đường và 4 muỗng canh amaretto hoặc rượu mùi cà phê. Trong bánh tiramisu có một ít vỏ chanh và món tráng miệng được phủ 2 thìa bột ca cao.
- Đầu tiên, lót khuôn bằng Cantuccini và trộn cà phê với rượu mùi. Trải chất lỏng trên cantuccini. Trong khi bạn đang chuẩn bị khối lượng mascarpone, bánh ngọt có thể bị ướt.
- Đối với kem, trộn mascarpone, quark, đường và vỏ chanh thành một khối đều và phết lên cantuccini.
- Trải đều kem và cho món tráng miệng vào tủ lạnh trong ba giờ. Trước khi phục vụ, rắc tiramisu dày với bột ca cao.
- Mẹo: Một lớp trái cây giữa cantuccini và kem trông rất tuyệt. Ví dụ: bạn có thể sử dụng quả anh đào đã ráo nước trong lọ hoặc quả đào trong hộp.
