John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 900 g Goulash heo rừng, cắt từ chân
- 500 g Hành trắng
- 250 g Nấm porcini đã làm sạch
- 1 Tl Gia vị thịt nai
- 3 véo Tiêu
- 0,5 Tl Salt
- 1 Tl Ớt bột ngọt
- 3 Ngón chân Tỏi tươi
- 100 ml Kem 30% chất béo
- 3 El Kem chua
- 150 ml rượu vang đỏ
- 1 Tl Bột khoai tây
Hướng Dẫn
- Cắt thịt thành miếng vừa ăn
- Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ
- Tìm nấm cho bạn cùng phòng và làm sạch chúng thật kỹ, đồng thời cắt chúng thành từng miếng nhỏ
- Chiên thịt và làm nâu một chút, khử men bằng rượu vang đỏ và thêm hành tây với tỏi, nêm gia vị và đậy nắp. Đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút (tất nhiên là tùy thuộc vào kích cỡ của miếng thịt), cho nấm vào và đun nhỏ lửa.
- Khi mọi thứ đã xong, nêm nếm và thêm kem. Trộn bột khoai tây với một ít rượu rồi cho vào goulash khuấy đều, đun sôi lại rồi bắc khỏi bếp cho kem chua vào khuấy đều.
- Tất nhiên, như một món ăn phụ, bánh bao hoặc khoai tây với bắp cải đỏ sẽ rất hợp với nó. Lần này tôi nấu món bắp cải tím mà tôi luôn tự làm, với mứt táo và mận. Ngon.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 200kcalCarbohydrate: 6.9gChất đạm: 1.9gMập: 15.8g
