John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 0,5 xăn lên Giống rau thơm
- 2 Ức gà rút xương có da; xấp xỉ. 400 g mỗi
- Muối tiêu
- 2 tbsp Dầu
- 2 Hành lá
- 2 tbsp Bơ
- 1 tbsp Bột
- 200 ml + 2 muỗng canh rượu trắng, xen kẽ là nước luộc gà hoặc rau
- 125 g Kem đánh
- 450 g Ersen, sản phẩm đông lạnh
- 1 muỗng cà phê Sugar
Hướng Dẫn
- Lá ngải giấm, trừ một số ít để trang trí, tuốt và thái nhỏ. Thịt bỏ xương, rửa sạch và thấm khô. Nới lỏng da một chút khỏi thịt và trải một nửa miếng ngải giấm dưới da. Nêm thịt với muối và hạt tiêu.
- Làm nóng dầu trong một cái chảo. Rán miếng phi lê trong đó, quay trong khoảng 12 phút. Hành lá rửa sạch, thái khoanh nhỏ.
- Đun nóng 1 muỗng canh bơ, cho hành lá vào xào. Bụi bột lên nó và đổ mồ hôi. Khử mùi bằng 200 ml rượu và kem, đun sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút. Đảo phần còn lại của ngải giấm và nêm muối và tiêu.
- Đun nóng 1 muỗng canh bơ trong chảo. Thêm 2 thìa rượu và đậu Hà Lan, đun nhỏ lửa khoảng 3 phút. Nêm muối và đường. Phục vụ mọi thứ. Trang trí với phần còn lại của tarragon.
- Cơm hạt dài hoặc khoai tây luộc và rau diếp trộn đều rất hợp với món này.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 486kcalCarbohydrate: 12.2gChất đạm: 2.3gMập: 48.3g
