in

Fricassee gà với cơm basmati

5 từ 5 phiếu
Tổng thời 55 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 4 nhân dân

Thành phần
 

  • 1 Pc. Hành tươi
  • 150 g Nấm nâu hoặc trắng tươi
  • 1 gói Rau củ ăn kèm: cà rốt, đậu Hà Lan, măng tây
  • 150 g đậu nành cắt lát
  • Macgarin
  • Bột
  • Nước luộc rau
  • Muối và tiêu
  • Nước tương đen

Hướng Dẫn
 

người nước ngoài

  • Cho đậu nành đã cắt nhỏ vào nước dùng rau nóng và một ít nước tương và để yên trong khoảng 10 phút.
  • Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ và chiên champis thành từng lát trong chảo
  • Chiên nấm và hành tây trong một thời gian dài, loại bỏ đậu nành đã cắt nhỏ khỏi nước dùng rau củ và vắt ráo nước
  • và sau đó cho vào chảo và chiên giòn (như gà) cho đến khi nó chuyển sang màu nâu một chút
  • Đun chảy bơ thực vật trong nồi cùng lúc, thêm bột mì và đổ mồ hôi. nó không nên chuyển sang màu nâu! sau đó thêm nước dùng rau.
  • Cho tất cả mọi thứ từ chảo vào nồi và nêm muối, hạt tiêu và có thể là một ít nước tương rồi đun nhỏ lửa.

Gạo basmati

  • Đun nóng một ít dầu trong chảo, sau đó cho cơm vào và để nóng.
  • sau đó đổ nước vào (nên kêu xèo xèo) và đun sôi sơ qua, sau đó đậy nắp ở lửa thật nhỏ và để nước phồng lên. Luôn kiểm tra xem có cần thêm nước không và thỉnh thoảng khuấy.
  • Đó là món ăn đầu tiên của tôi với mảnh đậu nành. Tôi chỉ sửng sốt! không thể ngừng ăn! không có sự khác biệt với thịt "bình thường"!
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Trái cây Apple Parcels

Xà lách xúc xích của tôi