John Myers
Nội dung
show
Thành phần
bột
- 4 Trứng
- 30 g Đường vani
- 120 g Sugar
- 50 g Bột
- 1,5 muỗng cà phê Bột nở tartar
- 100 g Sô cô la đen xắt thành miếng nhỏ
- 75 g Hạnh nhân thái lát
- 1,5 tbsp Amaretto không cồn
- 150 g Hạnh nhân xay
bao gồm
- Cà phê espresso lạnh
- 600 g Kem
- 3 tbsp Đường mịn
- Vỏ vani xay
- 75 g bảo hiểm
Hướng Dẫn
bột
- Đánh trứng cho đến khi nổi bọt rồi cho đường vào khuấy đều. Sau đó, cho bột mì và bột nở vào, cũng như hạnh nhân (thái lát và xay), sô cô la và rượu amaretto (không cồn của Bellini). Sau đó cho vào chảo dạng lò xo đã phết dầu mỡ và nướng trong 30-40 phút ở 180 ° C. Sau đó để nguội hoàn toàn.
cà phê hơi
- Hãy pha cà phê espresso thật đặc, vì càng lỏng thì lớp trên của bạn sẽ chảy ra càng sớm.
bao gồm
- Cắt một lớp mỏng từ bánh và cho vào bát. Sau đó làm tan chảy lớp vỏ trong nồi cách thủy rồi đặt lên bề mặt đã cắt và để nguội.
- Bây giờ đánh kem cho đến khi nó cứng lại (nếu bạn muốn an toàn, hãy lấy một gói kem cứng). Sau đó nhỏ cà phê espresso vào, rây một ít đường bột và khuấy đều. Bây giờ tùy khẩu vị. Lặp lại quy trình cho đến khi kem có vị như cà phê và đồng thời hơi ngọt (không quá nhiều vì phần đế đã có vị ngọt rồi). Sau đó đặt vòng tròn quanh bánh và phết kem lên mặt bánh. Sau đó đặt vụn bánh lên bề mặt kem. Bây giờ cho vào tủ lạnh để kem càng đặc hơn. (tốt nhất là một vài giờ) Xong.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 391kcalCarbohydrate: 30.6gChất đạm: 7gMập: 27g
