John Myers
Nội dung
show
Thành phần
lớp vỏ ngắn
- 225 g Bột mì
- 25 g Bột ca cao
- 125 g Bơ lạnh
- 85 g Sugar
- 1 Pc. Egg
Bột nhồi
- 45 g Bơ
- 90 g Sugar
- 1 Pc. Egg
- 1 muỗng cà phê Bột nở
- 90 g Bột mì
kem
- 180 g Sô cô la đen
- 180 ml Kem cà phê
- 60 g Hạnh nhân xắt nhỏ
- 2 Pc. Lê
Hướng Dẫn
lớp vỏ ngắn
- Nhào bột mì, ca cao, bơ, đường và trứng vào bột bánh ngọt rồi để yên trong 30 phút. Làm nóng lò ở 170 độ. Bôi mỡ vào chảo dạng lò xo và lót nó với lớp vỏ bánh ngọt sô cô la ngắn và tạo thành một cạnh. Làm lạnh khuôn.
Bột nhồi
- Đầu tiên khuấy bơ và đường cho đến khi thành kem. Sau đó cho trứng, bột nở và bột mì vào trộn đều. Sau đó, đối với kem, đun nóng sô cô la với kem cà phê, thêm hạnh nhân (hoặc các loại hạt khác). Gấp vào bột.
- Lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh và đổ kem lên trên. Cắt quả lê thành nêm và phân phát chúng. Nướng trong lò làm nóng trước trong 25 phút.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 404kcalCarbohydrate: 49.1gChất đạm: 5.6gMập: 20.6g
