John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 220 g Bột
- 100 g Bơ
- 100 g Đường mịn
- 4 tbsp Bột ca cao
- 2 Lòng đỏ trứng
- 2 tbsp Sữa
- 1 véo Quế
- 1 Cam hữu cơ, niềm say mê của nó
- 4 giọt Hương cam
- Sô cô la đen couverture
Hướng Dẫn
- Rây đường bột trước khi sử dụng để tránh bị vón cục. Cho bột mì, bột quế, bột cacao, đường bột và bơ vào tô. Dùng tay nghiền thành từng miếng vụn mịn. Thêm lòng đỏ trứng, sữa, vỏ cam và hương vị. Nhào tất cả mọi thứ một cách nhanh chóng để bột mịn.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng. 30 - 60 phút. Sau đó nặn bột thành một cuộn dài (đường kính khoảng 2 cm) và chia mỗi miếng thành từng miếng 1 cm. Định hình những miếng này thành bánh sừng bò.
- Đặt cạnh nhau trên khay nướng có lót giấy nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ (nhiệt trên / dưới) trên giá giữa trong khoảng 10 - 12 phút.
- Sau đó lấy ra và đặt bánh sừng bò có giấy nướng lên giá lưới để nguội. Nhúng đầu bánh sừng bò đã nguội vào dung dịch sô cô la lỏng rồi để khô.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 400kcalCarbohydrate: 51.5gChất đạm: 7.1gMập: 18.4g
