in

Bánh quy: Mắt táo

5 từ 5 phiếu
Tổng thời 30 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 6 nhân dân
Năng lượng 502 kcal

Thành phần
 

  • 250 g
  • 100 g Sugar
  • 1 muỗng canh Đường vani
  • 1 mảnh Lòng đỏ trứng hữu cơ
  • 100 g Cơm dừa nạo sấy
  • 100 g Hạnh nhân xay
  • 50 g Nhẫn táo khô
  • 300 g Bột
  • táo thạch

Hướng Dẫn
 

  • Cắt khoanh táo thành những khối rất nhỏ và chiên dừa nạo sấy với một thìa đường trong chảo.
  • Trộn bơ, lòng đỏ trứng và đường cho đến khi nổi bọt. Đầu tiên, thêm hạnh nhân, táo viên và dừa nạo vào rồi nhào bằng tay để tạo thành khối bột mịn, sau đó cân bột mì và làm tương tự. .
  • Lót các khay nướng (ba) bằng giấy hoặc giấy bạc, bây giờ tạo thành những quả bóng nhỏ có kích thước bằng quả anh đào và đặt chúng lên các khay có khe hở.
  • Dùng cán thìa gỗ để tạo lỗ trên các quả bóng. (Chú ý! Bột đôi khi bị rách.) Nếu bột dính vào cán thìa gỗ, thỉnh thoảng nhúng bột vào bột mì.
  • Nướng ở 175 độ trong khoảng 15 phút, cho đến khi các quả bóng nổi lên một chút và từ từ có màu. Khi bạn lấy chúng ra, chúng cực kỳ mềm mại.
  • Đun nóng thạch táo và rút nó vào ống tiêm dùng một lần. Bây giờ hãy lấp đầy các "lỗ" của những quả bóng đã nguội một chút và để chúng nguội hoàn toàn.
  • Đổ đầy lon và ẩn đi. 😉

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 502kcalCarbohydrate: 39.3gChất đạm: 6.9gMập: 35.6g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Súp Củ Dền Theo Kiểu Người Sành Súp

Bread & Buns: Potato - Tomato - Bread