John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 600 g Măng tây xanh
- 1 Onion
- 1 tbsp Bơ
- 50 ml Rượu trắng khô
- 250 ml Sữa
- 450 ml Nước luộc rau
- 150 g Kem chua
- Salt
- Hạt tiêu từ máy xay
- Sugar
Hướng Dẫn
- Gọt vỏ hành tây và thái hạt lựu. Cắt bỏ phần đầu gỗ của măng tây và gọt vỏ ở phần dưới. Để cắt thành miếng.
- Đun nóng bơ trong chảo. Xào hành tây trong đó. Thêm miếng măng tây và xào trong khoảng 4 phút. Khử men bằng rượu trắng. Hãy để một cái gì đó đun sôi xuống. Sau đó thêm nước dùng rau và sữa. Đun sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Sau khoảng 5 phút, vớt ra vài ngọn măng tây để trang trí.
- Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay. Khuấy kem chua (hoặc creme fraiche hoặc kem). Nêm muối, tiêu và chút đường cho vừa ăn.
- Sắp súp vào bát súp và trang trí bằng các mẹo măng tây.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 93kcalCarbohydrate: 1.9gChất đạm: 1.4gMập: 8.4g
