John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Súp nấm porcini kem
- 2 Gói Nấm Porcini, khô
- 500 ml Nước, nóng
- 2 nhỏ Hành
- 2 nhỏ Rama Culinese
- 200 ml Rượu trắng để nếm
- 2 Gói Ẩm thực đậu nành Alpro
- 8 tbsp Bột để ràng buộc
- 8 tbsp Nước để liên kết với cảm giác
- Nêm muối, tiêu
- 200 g Phô mai Landana (nấm cục với nấm porcini)
Hướng Dẫn
Súp nấm porcini kem
- Lấy nấm đá ra khỏi bao bì và cho vào tô. Để lượng nước vừa đủ nóng rồi đổ vào tô, ngâm khoảng 30 phút.
- Gọt vỏ hành tây, cắt làm đôi và cho vào máy băm nhỏ. Lấy một cái chảo và để cho cuinesse nóng lên. Xào hành tây thái nhỏ vào đó cho đến khi trong suốt. Khử men bằng rượu trắng và đun sôi. Thêm nấm porcini, nước ngâm và Alpro Soja Cuisine.
- Khuấy toàn bộ, vặn nhỏ lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Sau đó, khuấy bột với nước để không bị vón cục, khuấy đều và để đặc lại. Nêm muối và tiêu, nêm nếm vừa ăn.
- Ngay trước khi dùng, thêm máy xay cầm tay và xay nhuyễn. Sau đó đặt vào bát súp hoặc đĩa sâu lòng. Tách phô mai ra và chia vào cốc. Phục vụ ngay sau đó!
