John Myers
Cách cắt pak choi đúng cách
Pak Choi là một loại rau bắp cải tốt cho sức khỏe với hương vị rất nhẹ.
- Thân cây cứng hơn đáng kể so với lá. Bởi vì điều này, phải mất một chút thời gian để nấu ăn.
- Nếu bạn tính đến thực tế này khi cắt rau, chúng sẽ chín đều trong quá trình chuẩn bị.
- Đầu tiên, loại bỏ các lá bên ngoài của bắp cải. Sau đó dùng dao nhà bếp sắc cắt bỏ phần dưới cùng của cuống.
- Giờ đây, các lá riêng lẻ có thể dễ dàng tách ra khỏi nhau và làm sạch kỹ lưỡng dưới vòi nước chảy. Sau đó lau khô pak choi bằng giấy ăn.
- Sau đó tách những lá xanh ra khỏi những thân dày hơn, có màu sáng. Cắt thân cây thành từng miếng nhỏ hơn. Bạn có thể cắt những chiếc lá mềm hơn một chút.
- Bạn có thể hấp pak choi trong nồi hoặc chiên trong chảo. Trong mọi trường hợp, hãy cho những cành cứng hơn vào trước và chỉ một thời gian ngắn sau đó là những lá mềm hơn. Mẹo: Pak Choi rất hợp với chanh dây.
- Bằng cách này, bạn có thể chắc chắn rằng pak choi có độ đặc đồng đều, dễ chịu và có hương vị thực sự thơm ngon.
