Sô cô la đen: Nó thực sự là tốt cho sức khỏe

Sôcôla đen rất tốt cho sức khỏe

Không giống như sô cô la sữa, sô cô la đen có một số lợi ích cho sức khỏe.

• Sôcôla sữa chứa nhiều đường. Sô cô la đen với ít nhất 85% ca cao chứa ít đường hơn, đôi khi thậm chí không thêm đường và do đó tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều.
• Với khoảng 480 calo trên 100 gram, sô cô la đen có ít calo hơn sô cô la sữa nguyên chất với 570 calo trên 100 gram.
• Do hàm lượng sữa thấp nên nó cũng chứa ít đường lactose hơn. Do đó, những người không dung nạp lactose dung nạp tốt hơn sô cô la sữa nguyên chất.

Thêm lợi ích sức khỏe của sô cô la đen

Sô cô la đen còn mang lại những lợi ích sức khỏe khác.

• Do hàm lượng cacao cao nên sôcôla đen chứa một lượng đặc biệt lớn chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa từ hạt cacao. Những chất này có tác dụng chống lại căng thẳng và viêm nhiễm.
• Sô cô la đen bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời. Các polyphenol chứa trong da sẽ tích tụ trong da và bảo vệ bạn khỏi các gốc tự do có hại. Chúng tác động lên da bằng bức xạ tia cực tím.
• Vì các polyphenol đã đề cập có thể đến não ngay cả với một lượng nhỏ nên hiệu suất tinh thần sẽ tăng lên. Điều này đặc biệt đúng với người lớn tuổi.
• Giảm viêm trong cơ thể cũng làm giảm huyết áp và cải thiện chuyển hóa insulin.
• Bất chấp những lợi ích đã đề cập, bạn vẫn cần lưu ý rằng việc tiêu thụ quá nhiều sô cô la đen sẽ không có lợi cho sức khỏe của bạn. Ca cao, đặc biệt là từ Nam Mỹ, thường chứa cadmium, gây hại cho thận và gây ung thư với số lượng lớn.