John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 1 Lòng đỏ trứng hữu cơ
- 4 tbsp Sugar
- 250 g hạt dẻ
- 3 tbsp Hạnh nhân rang xay không béo
- 200 ml Kem
- Một số mài mòn từ đậu tonka
Hướng Dẫn
- Luộc hạt dẻ bằng nước sôi rồi loại bỏ phần vỏ cứng. Luộc trong nước sôi cho mềm rồi bóc bỏ lớp vỏ nâu.
- Cắt hạt dẻ mềm đã gọt vỏ thành từng miếng, trộn với hai thìa đường, thêm một nửa lượng kem lỏng và xay nhuyễn bằng máy xay.
- Đánh lòng đỏ trứng với hai thìa đường trong nồi cách thủy thành kem.
- Đánh đều nửa phần kem còn lại, cho vỏ đậu tonka vào rồi khuấy đều hỗn hợp trứng rồi cho kem vào xay nhuyễn hạt dẻ.
- Cho hạnh nhân xay đã rang không béo vào, rót kem vào bốn ly tráng miệng và để nguội.
- Trang trí với vụn sô cô la trước khi phục vụ.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 276kcalCarbohydrate: 38.6gChất đạm: 2.2gMập: 12.4g
