John Myers
Giới thiệu: Đầu bếp nổi tiếng Tom Kerridge
Tom Kerridge là một đầu bếp nổi tiếng, nhân vật truyền hình và tác giả đến từ Vương quốc Anh. Anh ấy nổi tiếng với cách tiếp cận sáng tạo trong nấu ăn và khả năng biến những món ăn cơ bản nhất có hương vị đặc biệt. Các nhà hàng của anh ấy đã nhận được nhiều giải thưởng và anh ấy đã nhận được nhiều sao Michelin. Tom Kerridge cũng là tác giả của một số sách dạy nấu ăn, bao gồm “Tom Kerridge's Proper Pub Food” và “Tom Kerridge's Fresh Start.”
Nguồn gốc của Salad Nga và sự phổ biến của nó
Salad Nga hay còn gọi là salad Olivier, là món ăn có nguồn gốc từ Nga vào cuối thế kỷ 19. Đó là một món salad lạnh thường có khoai tây, cà rốt, dưa chua, đậu Hà Lan và sốt mayonnaise. Món salad được phát minh bởi một đầu bếp người Bỉ tên là Lucien Olivier, người đang làm việc tại Moscow vào thời điểm đó. Món ăn nhanh chóng nổi tiếng ở Nga và cuối cùng lan rộng khắp châu Âu và phần còn lại của thế giới. Ngày nay, salad Nga là món ăn chính trong nhiều cuộc tụ họp và được mọi người ở mọi lứa tuổi và mọi thành phần yêu thích.
Tom Kerridge's Delicious Twist trên Salad Nga
Tom Kerridge đã biến công thức salad truyền thống của Nga thành công thức độc đáo của riêng mình. Phiên bản của anh ấy bao gồm sự kết hợp của rau củ nướng, dưa chua và cá hồi hun khói, tất cả đều được trộn trong nước sốt thơm. Kết quả là một món ăn đầy hương vị và thỏa mãn, vừa sảng khoái vừa no. Salad Nga của Tom Kerridge là món ăn hoàn hảo để dùng trong ngày hè nóng bức hoặc dùng làm món ăn phụ trong bữa tiệc tối.
Thành phần: Những gì bạn cần để làm món salad
Để làm món salad Nga của Tom Kerridge, bạn sẽ cần nhiều loại nguyên liệu, bao gồm khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi, dưa chua, cá hồi hun khói, nụ bạch hoa, thì là, rau mùi tây, sốt mayonnaise, kem chua và nước cốt chanh. Tất cả những thành phần này đều có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa và nhiều loại có thể được tìm thấy trong tủ đựng thức ăn hoặc tủ lạnh của bạn.
Chuẩn bị: Hướng dẫn từng bước
Để làm món salad Nga của Tom Kerridge, hãy bắt đầu bằng cách nướng khoai tây, cà rốt, hành tây và tỏi cho đến khi mềm. Sau đó, cắt dưa chua và cá hồi hun khói thành từng miếng nhỏ rồi trộn với nụ bạch hoa, thì là và rau mùi tây. Trong một bát riêng, trộn sốt mayonnaise, kem chua và nước cốt chanh để làm nước sốt. Cuối cùng, kết hợp tất cả các thành phần trong một bát trộn lớn và khuấy đều cho đến khi mọi thứ được phủ đều trong nước sốt.
Mẹo và thủ thuật: Cách làm món salad hoàn hảo
Khi làm món salad Nga của Tom Kerridge, điều quan trọng là phải rang rau cho đến khi chúng mềm và mềm. Điều này sẽ đảm bảo rằng chúng dễ ăn và chúng hấp thụ hương vị của các thành phần khác. Điều quan trọng nữa là cắt dưa chua và cá hồi hun khói thành những miếng nhỏ, vừa ăn để đảm bảo rằng mọi miếng đều cân đối. Cuối cùng, nhớ trộn đều nước sốt và thêm từ từ vào món salad, vừa khuấy vừa trộn để đảm bảo mọi thứ được phủ đều.
Gợi ý phục vụ: Kết hợp Salad Nga với các món ăn khác
Salad Nga của Tom Kerridge là một món ăn đa năng, có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc món chính. Nó kết hợp tốt với nhiều món ăn khác, bao gồm thịt nướng, rau củ nướng và bánh mì giòn. Đối với một bữa ăn nhẹ hơn, hãy phục vụ món salad riêng với trái cây tươi hoặc salad xanh.
Thông tin dinh dưỡng: Một lựa chọn lành mạnh và ngon miệng
Món salad Nga của Tom Kerridge là một lựa chọn lành mạnh và ngon miệng cho những ai muốn thêm nhiều rau vào chế độ ăn uống của mình. Nó chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, đồng thời chứa một lượng protein và carbohydrate cân bằng lành mạnh. Món salad cũng ít calo và chất béo, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo dõi cân nặng hoặc đang cố gắng duy trì lối sống lành mạnh.
Kết luận: Tại sao Salad Nga của Tom Kerridge là món phải thử
Salad Nga của Tom Kerridge là một biến tấu ngon và mới mẻ trong công thức salad truyền thống của Nga. Nó rất dễ làm và chứa đầy hương vị, làm cho nó trở thành món ăn hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Cho dù bạn đang chiêu đãi khách, tổ chức tiệc tối hay chỉ đơn giản là tìm kiếm một bữa ăn lành mạnh và thỏa mãn, món salad Nga của Tom Kerridge là món ăn nhất định phải thử.
Công thức thưởng: Sốt tự làm của Tom Kerridge cho món salad Nga
Để làm nước xốt tự chế của Tom Kerridge cho món salad Nga, bạn sẽ cần sốt mayonnaise, kem chua, mù tạt Dijon, giấm rượu vang trắng, đường, muối và hạt tiêu. Đơn giản chỉ cần trộn tất cả các thành phần trong một bát trộn cho đến khi mịn và kem. Loại nước xốt này tạo thêm hương vị thơm hoàn hảo cho món salad Nga của Tom Kerridge và cũng có thể được dùng làm nước chấm cho rau hoặc phết lên bánh mì sandwich.
