Giới thiệu: Khám phá kho báu ngọt ngào của Đan Mạch

Đan Mạch là một quốc gia nổi tiếng với kiến ​​trúc quyến rũ, phong cảnh tuyệt đẹp và con người thân thiện. Nhưng có một điều nữa khiến Đan Mạch trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai hảo ngọt – đó là những món đồ ngọt thơm ngon. Các món tráng miệng và bánh ngọt của Đan Mạch nổi tiếng với hương vị, kết cấu và cách trình bày độc đáo. Cho dù bạn đang ở Copenhagen hay Aarhus, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều tiệm bánh, nhà hàng và quán cà phê phục vụ nhiều món tráng miệng truyền thống của Đan Mạch. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số đồ ngọt thú vị nhất của Đan Mạch mà bạn nhất định phải thử trong chuyến thăm của mình.

Bánh quy bơ Đan Mạch: Món ăn cổ điển

Bánh quy bơ Đan Mạch là một trong những món tráng miệng mang tính biểu tượng nhất của Đan Mạch. Những chiếc bánh quy đơn giản nhưng thơm ngon này được làm từ bơ, đường, bột mì và chiết xuất vani, mang đến cho chúng hương vị bơ béo ngậy và kết cấu tan ngay trong miệng. Chúng thường được tạo hình thành những hình tròn nhỏ hoặc hình bánh quy cây và rắc đường lên trên. Bánh quy bơ Đan Mạch là món ăn kèm hoàn hảo cho bữa trà hoặc cà phê buổi chiều của bạn.

Kanelsnegle: Bánh quế Đan Mạch

Kanelsnegle, còn được gọi là Bánh quế Đan Mạch, là một món ngọt phổ biến ở Đan Mạch. Chúng được làm từ bột bánh mì ngọt được cán mỏng, phết bơ và rắc một lượng lớn quế và đường. Bột sau đó được cuộn lại và cắt thành các cuộn tròn, được nướng cho đến khi vàng nâu. Kanelsnegle thường được phục vụ khi còn ấm và rắc đường bột lên trên. Chúng hoàn hảo cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ giữa ngày.

Koldskål: Món tráng miệng mùa hè sảng khoái

Koldskål là món tráng miệng truyền thống của Đan Mạch rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Nó được làm từ bơ sữa, đường, vani và nước cốt chanh, được trộn với nhau để tạo thành một hỗn hợp đặc, giống như bánh pudding kem. Koldskål thường được phục vụ với bánh quy vani nhỏ hoặc trái cây tươi. Đó là một món tráng miệng tươi mát và nhẹ nhàng, hoàn hảo để hạ nhiệt trong một ngày ấm áp.

Flødeboller: Điều trị kem Marshmallow

Flødeboller, còn được gọi là Cream Puffs, là một món ngọt phổ biến của Đan Mạch. Chúng được làm từ nhân marshmallow mềm và mịn được kẹp giữa hai lớp sô cô la và lớp đế xốp giòn. Flødeboller có nhiều hương vị khác nhau, bao gồm vani, mâm xôi và sô cô la. Chúng hoàn hảo để thỏa mãn chiếc răng hảo ngọt của bạn.

Lakrids: Tình yêu của người Đan Mạch dành cho cam thảo

Lakrids, hay cam thảo, là món ngọt phổ biến ở Đan Mạch. Cam thảo Đan Mạch được biết đến với hương vị độc đáo, là sự kết hợp của vị ngọt và mặn. Nó thường được bán trong các túi nhỏ và có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, bao gồm mềm, cứng và dai. Lakrids là món ăn nhất định phải thử đối với những ai yêu thích cam thảo.

Æbleskiver: Những viên bánh kếp truyền thống của Đan Mạch

Æbleskiver, còn được gọi là Bánh kếp Đan Mạch, là một món tráng miệng truyền thống của Đan Mạch thường được thưởng thức trong mùa lễ hội. Chúng được làm từ bột bánh pancake ngọt được nấu trong một chiếc chảo đặc biệt với những vết lõm tròn, nhỏ. Bột sau đó được lật bằng xiên để tạo ra một quả bóng tròn và mịn hoàn hảo. Æbleskiver thường được phục vụ với mứt hoặc đường bột bên trên.

Hindbærsnitter: Bánh ngọt mâm xôi

Hindbærsnitter, còn được gọi là Raspberry Slices, là một loại bánh ngọt phổ biến ở Đan Mạch. Chúng được làm từ hai lớp bánh ngọt giòn được kẹp cùng với mứt mâm xôi và kem vani. Bánh ngọt sau đó được rắc đường bột lên trên. Hindbærsnitter làm món tráng miệng hoàn hảo hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Brunsviger: Bánh nếp caramen

Brunsviger là một loại bánh truyền thống của Đan Mạch tương tự như bánh quế. Nó được làm từ bột bánh mì ngọt phủ lên trên một hỗn hợp bơ và đường caramen dính. Bánh sau đó được nướng cho đến khi vàng nâu và phục vụ khi còn ấm. Brunsviger là một sự kết hợp hoàn hảo với cà phê buổi sáng của bạn hoặc như một món tráng miệng.

Honningkager: Bánh quy mật ong

Honningkager, hay Honey Cakes, là một loại bánh quy Giáng sinh truyền thống của Đan Mạch. Chúng được làm từ hỗn hợp mật ong, quế, đinh hương, gừng và thảo quả, mang lại cho chúng hương vị cay và ấm. Honningkager thường được cắt thành những hình phức tạp và được trang trí bằng kem hoặc rắc. Chúng rất thích hợp để thưởng thức cùng một tách ca cao nóng trong ngày đông lạnh giá.

Tóm lại, Đan Mạch là một kho tàng các món ngọt độc đáo, ngon miệng và đáng để thử. Từ bánh quy bơ cổ điển đến bánh ngọt có gia vị mật ong, luôn có thứ gì đó dành cho tất cả mọi người. Vì vậy, lần tới khi bạn đến thăm Đan Mạch, hãy nhớ thưởng thức một số đồ ngọt thú vị này và mang theo một phần văn hóa ngọt ngào của Đan Mạch về nhà.