John Myers
Cần tây là một loại rau toàn diện. Cho dù trong sinh tố, trong chảo rau thơm ngon, trong món salad hay nước sốt – nó đều tạo nên hình dáng đẹp ở mọi nơi. Trên thực tế, bạn có thể thưởng thức những loại rau thơm ngon chưa gọt vỏ. Nhưng nếu không muốn cắn thủng lớp vỏ cứng trước thì bạn nên gọt vỏ cần tây trước.
Gọt vỏ cần tây đúng cách
- Bạn cần một con dao làm bếp tốt, một cái rây và nếu muốn, một cái gọt rau củ.
- Bây giờ hãy cắt bỏ phần dưới của cần tây và tách từng cọng riêng lẻ ra khỏi nhau.
- Bây giờ bạn có thể rửa và làm sạch rau và loại bỏ cặn bẩn.
- Khi gọt vỏ cần tây, bạn kéo lớp vỏ giống như sợi chỉ ra khỏi cuống.
- Để làm điều này, hãy cắt một đầu và từ từ kéo sợi chỉ ra bằng ngón tay cái và dao.
- Lặp lại điều này cho đến khi bạn loại bỏ hết các dây cần tây.
- Bạn cũng có thể sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ thay vì dùng dao. Nhược điểm là bạn có thể loại bỏ quá nhiều rau bằng cách này.
- Bây giờ bạn có thể ăn cần tây sống hoặc sử dụng nó một cách hoàn hảo trong vô số món ăn.
- Nếu bạn muốn ăn sống các loại rau thơm ngon, hãy rửa lại bằng nước nóng.
Mẹo: Hầu hết các sợi chỉ khó chịu đều nằm ở phần gân cao hơn của thân cần tây. Nó tương tự như đại hoàng.
Loại rau thơm ngon này từ lâu đã trở nên quen thuộc và phổ biến ở vùng Địa Trung Hải. Cây rốn giàu vitamin đã được sử dụng trong món salad và các món ăn từ thời Trung Cổ. Đối với những người quan tâm đến vóc dáng, cần tây là món ăn nhẹ hoàn hảo. Đây là một trong những loại rau có ít calo nhất. Ngoài ra, cơ thể bạn còn được cung cấp các vitamin quan trọng như kali, natri và magie. Sự trao đổi chất của bạn sẽ được tăng cường tích cực và các loại rau được cho là có tác dụng thư giãn và làm dịu. Một phép lạ thực vật thực sự! Để dễ tiêu hóa hơn, bạn nên gọt vỏ cần tây trước.
