John Myers
Ngoài nhiều loại vitamin và chất dinh dưỡng quý giá, trái cây còn chứa đường fructose. Chất này bị nghi ngờ tích tụ ở bụng dưới dạng mỡ tích tụ khi tiêu thụ quá mức. Trái cây được cho là làm cho bạn béo. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra nếu bạn ăn nhiều trái cây ngoài các bữa ăn khác và kết quả là bạn tiêu thụ nhiều calo hơn mức bạn sử dụng trong thời gian dài. Fructose, chất có tự nhiên trong trái cây hoặc các thực phẩm khác, nhìn chung có thể được coi là ít gây ra vấn đề hơn. Đường fructose được sử dụng như một thành phần riêng biệt có vai trò đặc biệt quan trọng, chẳng hạn như chất làm ngọt trong một số loại nước giải khát. Ví dụ, tiêu thụ quá nhiều fructose ở dạng này có thể dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa.
Táo, chuối, nho và những thứ tương tự không tự động làm bạn béo nếu bạn dùng chúng để thay thế các phần của bữa ăn khác, chẳng hạn như một lát pho mát hoặc xúc xích vào bữa sáng. Tất nhiên, lượng calo dư thừa cũng có thể được đốt cháy khi tập thể dục đầy đủ. Cố gắng ăn trái cây vào buổi sáng hoặc buổi chiều và ăn rau vào buổi tối. Hàm lượng đường cao trong trái cây làm tăng nồng độ insulin và ức chế quá trình đốt cháy chất béo vào ban đêm.
Chất xơ trong trái cây (đặc biệt là ở vỏ) sẽ chống lại sự gia tăng insulin này và khiến bạn cảm thấy no. Bạn cũng nên nhớ rằng trái cây chứa một lượng lớn các chất quan trọng – nếu không có chúng, cơ thể sẽ thiếu rất nhiều.
