John Myers
Uống gel lô hội là một xu hướng được các diễn viên, ngôi sao thể hình và những người hoạt động xã hội khác quảng bá là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng được khuyên dùng. Chúng tôi đã tập hợp những gì đằng sau nó và liệu lô hội có thực sự hỗ trợ sức khỏe hay không.
Lời hứa về hiệu quả khi uống gel lô hội
Gel lô hội là một mẹo trong số các sản phẩm làm đẹp. Không chỉ từ bên ngoài mà còn từ bên trong, nó sẽ giúp giải độc cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch, có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn, hỗ trợ chữa lành vết thương và giúp giảm đau nửa đầu, hen suyễn hoặc trầm cảm.
- Rõ ràng, con người và những người áp dụng liệu pháp thiên nhiên đã tin tưởng vào tác dụng có lợi của lô hội trong nhiều thế kỷ - điều này mô tả cách trình bày mang tính lịch sử của Trung tâm Lô hội Đức. Loại cây này đã được người Ai Cập sử dụng. Cây có nguồn gốc thực vật ở Châu Phi. Từ đó cô được đưa đến Tân Thế giới. Người Maya thậm chí còn gọi nước trái cây là “suối nguồn của tuổi trẻ”.
- Trên thực tế, những chiếc lá dày và có gai của cây lô hội tạo nên một hỗn hợp các thành phần. Phần lớn chúng được gọi là mucopolysaccharides, tức là chất nhầy (bao gồm glucomannan), cũng như axit salicylic, enzyme, axit amin và một số vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, nồng độ các thành phần trong gel tương đối thấp.
- Tuy nhiên, ngày nay nhiều người thấy việc sử dụng các sản phẩm lô hội không hoàn toàn thiếu phê phán. Nhiều tuyên bố không được chứng minh. Trên thực tế, có rất ít nghiên cứu kiểm tra việc tiêu thụ gel hoặc nước ép lô hội và tìm thấy tác dụng tích cực.
- Trong các thí nghiệm trên động vật, người ta quan sát thấy vết thương mau lành hơn và tác động tích cực đến lượng đường trong máu được tìm thấy ở động vật mắc bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu trên người với ít nhất 5000 người tham gia, trong đó các chất làm tăng khối lượng từ mã đề được sử dụng cùng với gel lô hội, đã cho thấy sự cải thiện về mức độ lipid trong máu và mức cholesterol.
Bảo lưu về lô hội
Viện Đánh giá Rủi ro Liên bang (BfARM) báo cáo các hạn chế về sản phẩm lô hội ngoài trung tâm tư vấn người tiêu dùng ở North Rhine-Westphalia. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng gel và nước trái cây có hàm lượng anthranoid (aloin) thấp. Đây được coi là chất gây ung thư.
- Chất gel trong suốt được làm từ cùi của lá lô hội đã gọt vỏ. Đây là điểm khác biệt của gel với nước ép lô hội: nó thường được ép từ toàn bộ lá, sau đó loại bỏ các chất không mong muốn khỏi vỏ lá và bảo quản. Nước ép tự nhiên lỏng hơn gel.
- Aloin là thành phần hỗ trợ tác dụng nhuận tràng của nha đam. Tuy nhiên, nó cũng là chất gây ra vấn đề khi tiêu thụ lâu dài vì nó được xếp vào loại anthranoid gây ung thư. Do đó, BfARM chỉ ra rằng nên tránh thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung có chứa những chất như vậy.
- Các anthranoid được tìm thấy trong vỏ của lá lô hội. Nếu nước ép được làm từ cả lá mà không loại bỏ vỏ trước rồi lọc ra các thành phần không mong muốn thì tốt hơn hết bạn nên để nguyên.
- Khi tiêu thụ, bạn nên làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Hầu hết trong số này khuyến nghị lượng khoảng 100 ml mỗi ngày ở người trưởng thành, một nửa đối với trẻ em. Phụ nữ mang thai và trẻ em không bao giờ nên uống nước trái cây có chứa aloin.
Chú ý đến chất lượng khi mua hàng
Những người quan tâm đến gel lô hội và nước ép có tha hồ lựa chọn. Những phẩm chất khác nhau. Tất nhiên, cũng có sự khác biệt về giá. Chú ý: Gel được cung cấp cả dưới dạng mỹ phẩm và thực phẩm. Khi mua gel nha đam để uống cần chú ý những khía cạnh sau:
- Cần lưu ý rằng đó là gel. Nước trái cây – như đã được mô tả – không giống nhau. Đôi khi gel được cung cấp được làm từ nước trái cây đã được làm đặc bằng alginate, gôm xanthan hoặc thứ gì đó tương tự. Tốt hơn hết bạn nên sử dụng gel “nguyên bản” được cạo từ lá lô hội.
- Một dấu hiệu tốt cho thấy chất lượng sản phẩm cao là hàm lượng acemannan (còn gọi là aloverose), một trong những thành phần quan trọng nhất của cây. Giá trị khoảng 1,200 mg mỗi lít cho thấy chất lượng rất tốt.
- Vì các thành phần trong gel tương đối nhạy cảm với quá trình oxy hóa và hư hỏng nên một số nhà sản xuất cho thêm chất bảo quản. Có rất ít sự phản đối đối với vitamin C và axit xitric cũng như vitamin E. Axit sorbic, axit benzoic và muối của chúng được đánh giá khắt khe hơn. Nếu không muốn điều này, bạn có thể chọn loại gel lô hội có thành phần tự nhiên nhất có thể.
- Chất làm ngọt cũng không phải là hiếm để tạo cho loại gel tự nhiên có vị hơi cỏ một hương vị dễ chịu hơn cùng với axit xitric.
- Khuyến cáo sử dụng gel lô hội, có nguồn gốc từ thực vật trồng trọt sinh thái. Trong hầu hết các trường hợp, các sản phẩm hữu cơ này sẽ có ít chất phụ gia hơn. Tuy nhiên, việc thu hoạch gel hữu cơ cũng được thực hiện trên toàn thế giới: Mexico, Quần đảo Canary hoặc Tây Ban Nha.
Cách tự làm gel lô hội
Độ tươi nguyên chất có thể được thực hiện trong quá trình sản xuất nội bộ. Nếu có một hoặc nhiều cây lô hội, bạn có thể muốn tự làm gel từ chúng. Hãy chắc chắn rằng đó thực sự là lô hội thật (barbadensis). Nếu điều đó là chắc chắn, bạn có thể bắt đầu thu hoạch lá.
- Dùng dao sắc cắt lá tương đối xa. Tùy thuộc vào kích thước cây của bạn, đừng thu hoạch quá nhiều cùng một lúc vì gel không giữ được lâu.
- Bây giờ đặt các mảnh lá vào thùng với mặt đã cắt xuống để nước màu vàng, độc có thể chảy ra từ dưới vỏ cây. Để chúng như thế này trong khoảng hai giờ.
- Sau đó rút ngắn lá khoảng 3 cm từ bên dưới. Bằng cách này, bạn cũng loại bỏ được dư lượng aloin không mong muốn.
- Sau đó, bạn có thể dùng thìa múc gel ra khỏi lá nha đam. Để làm điều này, hãy ghim các mảnh lá theo chiều dọc.
- Bạn có thể cho gel vào lọ sạch, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa từ một đến hai tuần. Nó có thể được giữ lâu hơn nữa (khoảng 6 tuần) nếu bạn xay nhuyễn với bột vitamin C hoặc dầu vitamin E.
