Ăn đậu Hà Lan có đường ăn sống: Điều đó có khả thi không?

Bạn có thể ăn đậu Hà Lan sống không?

• Đậu xanh có chứa phân độc nên không nên ăn sống. Do đó, suy nghĩ rằng có một vấn đề tương tự với đậu Hà Lan cắt đường là hiển nhiên.
• Tuy nhiên, hoàn toàn an toàn nếu ăn đậu Hà Lan sống. Trước đó, chỉ cắt bỏ các đầu và sợi chỉ trên các mặt của hạt đậu Hà Lan.
• Nếu bạn mua đậu Hà Lan ngâm đường ngoài mùa ở Châu Âu, thì loại rau này thường có xuất xứ từ Châu Phi hoặc Nam Mỹ. Vì thuốc trừ sâu thường được sử dụng, bạn nên rửa đậu Hà Lan sống kỹ trước khi ăn.