John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 250 g Phi lê gà
- 10 g Bơ
- 1 tbsp Vang trắng
- -
- 80 g Kem phô mai
- 3 tbsp Vang trắng
- Tiêu
- 250 g Giăm bông parma
- Mayonnaise để trang trí
Hướng Dẫn
- Nêm phi lê gà và chiên đều trong bơ, khử men bằng 1 thìa rượu trắng và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút, thỉnh thoảng lật lại.
- Để nguội một chút.
- Chế biến thịt gà đã nguội, còn ấm thành mousse trong máy cắt, cho vào tô nhỏ và trộn với 3 thìa rượu trắng và phô mai kem.
- Nêm một ít hạt tiêu cho vừa ăn (tốt nhất là không nên thêm muối vì giăm bông sẽ mang muối) rồi cho vào tủ lạnh.
- Khi khối lượng nguội đi, nó có thể được xử lý thêm.
- Chia các lát lớn của máy Parma thành ba phần và đặt một phần mousse gà có kích thước bằng hạt lên trên rồi bọc lại.
- Cuối cùng, trang trí tất cả các gói bằng sốt mayonnaise.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 268kcalCarbohydrate: 1gChất đạm: 17.3gMập: 20g
