Thì là là một loại cây tương đối cao, khỏe với những chiếc lá trông giống như thì là và hoa màu vàng. Sau khi ra hoa, các cụm hạt được hình thành, nên thu hoạch khi chúng cứng lại. Hạt thì là nhỏ, có màu nâu xanh và hình bầu dục.
Giá trị dinh dưỡng của thì là
100 g hạt thì là chứa:
- 90 g nước.
- 0.1 g chất béo.
- 1.1 g protein.
- 4 g cacbohydrat.
Giá trị năng lượng của thì là chỉ 30 kcal trên 100 g sản phẩm. Đây là một loại thực phẩm ăn kiêng lý tưởng, những đặc tính có lợi của nó không chỉ giúp giữ dáng mà còn giúp cơ thể giảm nhiều bệnh tật.
Thì là chứa một số vitamin, vi lượng và chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho cơ thể. Đây là các vitamin nhóm B (B1 – B3, B5, B6, B9), A và C; canxi, natri, selen, natri, sắt, v.v.
Tính chất hữu ích của cây thì là
Thì là chứa nhiều nguyên tố hữu ích, chẳng hạn như kali, canxi, sắt, magiê và các nguyên tố khác. Nhờ những chất này, thảo dược hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu yếu, có đặc tính khử trùng và có tác dụng chống co thắt. Đồng thời, đây là một phương thuốc nhẹ đến mức nó được chỉ định để điều trị chứng đầy hơi ngay cả ở trẻ sơ sinh do chúng có xu hướng bị co thắt ruột trong 4-6 tháng đầu đời. Tuy nhiên, bạn nên dùng thì là cho trẻ sơ sinh thật cẩn thận, liều lượng không được vượt quá chỉ định của bác sĩ.
Tinh dầu làm từ cây thì là có khả năng loại bỏ độc tố rất tốt nên được khuyến khích sử dụng sau những bữa tiệc thịnh soạn có sử dụng thực phẩm nhiều dầu mỡ.
Dịch quả dùng ngoài rửa để trị bệnh nấm. Và bột là một phần của thuốc ho, vì nó là một chất long đờm tuyệt vời.
Cây thì là có thể phục hồi cảm giác thèm ăn sau khi bị ốm, đồng thời góp phần cải thiện tổng thể quá trình tiêu hóa. Vì vậy, các bác sĩ thường kê đơn cho người bị rối loạn tiêu hóa.
Fennel cũng được biết là có tác dụng làm dịu. Nếu bạn nhỏ vài giọt tinh dầu của loại cây này vào đèn xông hương, mùi dễ chịu sẽ làm giảm sự hưng phấn quá mức của hệ thần kinh, xua tan cảm giác lo lắng và giảm bớt sự hung hăng trong hành vi. Và trà làm từ thì là hoạt động như một loại thuốc an thần nhẹ, vì vậy nó được chỉ định cho trẻ từ bốn tháng tuổi trong trường hợp rối loạn hệ thần kinh.
Việc sử dụng thì là
Loại cây này có thể được gọi là phổ quát, vì tất cả các bộ phận của nó đều có thể được sử dụng.
Chồi xanh được thêm vào súp rau và món cá. Hạt cây thì là được sử dụng để làm nước xốt.
Cây thì là rất hợp với trái cây họ cam quýt, vì vậy một nhúm hạt của nó sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho món bánh chanh. Củ thì là thường được dùng để nấu thịt, đặc biệt là thịt lợn hoặc cá trắng.
Chống chỉ định với việc sử dụng cây thì là
Cây thì là có thể được sử dụng trong trường hợp không dung nạp cá nhân đối với loại cây này, cũng như trong trường hợp động kinh. Với số lượng nhỏ, nó có thể được sử dụng bởi phụ nữ mang thai và cho con bú. Quả thì là chứa nhiều nguyên tố và hóa chất hữu ích nên có thể dùng loại cây này để điều trị nhiều loại bệnh. Ngoài ra, thì là một thành phần quan trọng trong nhiều loại mỹ phẩm và nước hoa.
Bình luận