John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Thành phần cho khoảng 70 sao:
- 300 g Bột
- 100 g Sugar
- 1 gói Bourbon đường vani
- 1 véo Salt
- 200 g Bơ
- 1 Egg
- 100 g Thạch mâm xôi
- 2 tbsp Đường mịn
- 2 tbsp Hạt dẻ cười cắt nhỏ
Hướng Dẫn
- Nhào bột mì, đường, đường vani, muối, chất béo và trứng bằng máy trộn cầm tay. Đậy bột lại và để nghỉ khoảng 30 phút. Lăn một lớp mỏng giữa hai lớp màng bám. Cắt ngôi sao (5 cm). Cắt những ngôi sao nhỏ hơn từ một nửa số bánh quy; cho lên khay nướng đã lót sẵn giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180 - 200°C (đối lưu 160 - 180°C) trên đường ray thứ 2 từ dưới lên trong khoảng 10 phút.
- Hòa thạch với 2 thìa canh nước, đun nóng, để lửa nhỏ lại. Nghiền mịn quả hồ trăn, rắc đường bột và quả hồ trăn lên các cạnh đầy sao. Phủ thạch các ngôi sao lớn, dán viền sao lên trên.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 457kcalCarbohydrate: 55.3gChất đạm: 5.2gMập: 24g
