John Myers
Nội dung
show
Thành phần
bột:
- 2 tbsp Bơ ở nhiệt độ phòng
- 100 ml sữa ít béo
- 280 g Bột
- 1 gói Nấm men khô
- Ngoài ra, 1/2 khối men tươi hoặc ngược lại
- 2 tbsp Dầu ô liu ép lạnh
- 1 muỗng cà phê Sugar
- 1 véo Salt
- 1 Pc. Kích thước trứng M
Đổ đầy:
- 0,5 Pc. Phô mai sữa cừu
- 1 Pc. Hành lá
- 1 xăn lên Mùi tây tươi mịn
Đối với bức tranh:
- 1 Pc. Đánh bông lòng đỏ trứng với 2 thìa sữa trên, lòng trắng trứng dùng vào mục đích khác
rắc:
- Hạnh nhân cắt lát và/hoặc hạt vừng
Hướng Dẫn
- Trộn đều bột mì, men, 80 ml sữa ấm, dầu, bơ, đường, 1 quả trứng và một chút muối vào tô rồi nhào bằng tay cho đến khi bột không còn dính vào tô và dùng tay.
- Đậy lại bằng khăn bếp sạch và để ở nơi ấm áp trong khoảng 30 phút.
- Để làm nhân, cắt phô mai cừu (khoảng 100 g) thành khối nhỏ, cắt thô rau mùi tây cùng với cuống không quá dày (bỏ đi) và cắt hành lá thành từng khoanh nhỏ.
- Nhào bột một lần nữa trên bề mặt đã rắc bột mì, lấy từng miếng bột nhỏ và vo thành từng quả bóng. Dùng tay nặn chúng thành những hình tròn có kích thước bằng chiếc đĩa và cắt thành từng cạnh khoảng 6 cm ở bên phải và bên trái, sao cho tạo ra một lỗ khi bạn nhấc bột lên.
- Đặt một ít phô mai cừu và rau mùi tây với hành lá vào giữa. Kéo mặt phải lên trên miếng trám sao cho có thể nhìn thấy qua lỗ và cũng đặt mặt trái lên trên miếng trám để vẫn có thể nhìn thấy miếng trám. Chụm các đầu lại với nhau.
- Trộn lòng đỏ trứng với 2 thìa sữa lấy từ tổng lượng rồi dùng đánh các hạt xung quanh lỗ, rắc hạnh nhân bào hoặc hạt vừng.
- Nướng ở 170 ° C trên giá giữa trong khoảng. 20 - 30 phút cho đến khi các miếng có màu nâu nhạt. Nhiệt độ trên/dưới 190°C.
- Như bạn có thể thấy trong một bức tranh, tôi đã chưa chuẩn bị đủ nhân và không cần phải tốn thêm công sức nữa, tôi đã làm 2 vòng hoa Phục sinh và một chú thỏ Phục sinh.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 359kcalCarbohydrate: 41.5gChất đạm: 7gMập: 18.3g
