Đối với một số món ăn và đặc biệt là món tráng miệng, bạn phải phi lê cam. Chúng tôi sẽ giải thích cách bạn có thể biến trái cây thành miếng phi lê nhanh chóng và dễ dàng.
Ẩm thực thượng hạng: bổ cam – thật dễ
Để phi lê một quả cam, tất cả những gì bạn cần là một con dao sắc và một tấm lót cắt.
- Đầu tiên, tách các đầu trên và dưới bằng một đường cắt thẳng.
- Bây giờ cắt bỏ vỏ từ trên xuống dưới. Vì bạn chỉ muốn giữ lại phần cùi nên hãy loại bỏ phần cặn trắng.
- Để tách từng miếng riêng lẻ, hãy cắt gần màng đến giữa quả cam.
- Sau khi đã loại bỏ hết các múi cam, bạn có thể vắt quả cam còn lại và dùng luôn phần nước cốt.